Uppkorkat

Glöm naturvinerna och de exklusiva lanseringarna. Två veckor in i nya månaden så brukar hajpen kring nyheterna ha lagt sig. Det är då som du i lugn och ro kan hitta några av de riktiga fynden. Och här är månadens vin!

Domaine Santa Duc Les Quatre Terres 2009 (98031, 119 kronor) – en lysande Côtes-du-Rhône från en av de allra bästa producenterna i Gigondas i Södra Rhônedaelen. Just det här vinet är ett lite enklare med druvor från fyra olika distrikt: Vacqueyras , Roaix, Seguret och Rasteau.

Vinet är gjort på 70 procent på grenache 25 procent syrah och resten cinsault och carignan som skördas för hand och får jäsa i 20 dar tillsammans med stjälkarna (!). I det här fallet med druvor från den underbara årgången 2009 så har det gett ett djupt rött vin med en fantastisk doft av kryddor, peppar, röd och torkad frukt, mineral och tobak. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med inslag av röda bär, torkad frukt, kryddor, peppar och nötter. Vinet har en eldig avslutning med tuffa syror och lång lång eftersmak.

Missa inte heller Santa Duc’s Gigondas Prestige des Hautes Garrigues 2009 (95093, 295 kronor) gjord på en klassisk cocktail av 80 procent grenache (från gamla stockar), 15 procent mourvèdre, 3 procent syrah och 2 procent cinsault. Druvorna har macererats i hela två månader innan pressningen tillsammans med stjälkarna! Vinet har sedan lagrats på en blandning av gamla och nya fat i två år. Färgen är mörkt röd och doften ung med inslag av kakao, choklad och torkad frukt. Smaken är ung, fyllig, eldig och superkoncentrerad med inslag av  röda bär, torkad frukt, peppar, örter och ek. Eftersmaken är härligt sammansatt med en touch av choklad och massiva syror. Lagra i ytterligare 3-8 år!

Hösten firar vi med ett stort nyhetssläpp på bolaget med mängder av bra köp. Det bästa av allt är att fynden börjar redan vid 60 kronor flaskan. Det var länge sedan sist!

I september samsas lyxvinerna med Systembolagets höstlansering som innehåller mängder av bra viner under 100-lappen. Och just därför börjar jag med att fokusera på just dessas i detta första inlägg om nyheterna (håll utkik för mer om Bordeaux och Portugal senare i veckan!).

Jag trodde aldrig att genache skulle bli ”inne” men grenacheblandningar har blivit lite av en modegrej de senaste åren. En ny generation har tagit druvsorten till hjärtat och i dag görs det suveräna druvrena eller blandade grenache-viner.

Sydfranska Paul Mas Estate GSM 2010 (99040, 69 kronor) är ett bra exempel på det senare och här hittar du den tillsammans med de vanliga kompisarna syrah och moruvèdre – därav forkortningen ”GSM”. Vinet är packat med smaker av av röda och mörka bär.  I doften är den saftig men smaken är stram och sträv med inslag av fat, tobak och örter. Drick till nötkött.

Vi fortsätter i södra Frankrike och Rhône. Cloitre Saint Pierre Grenache 2009 (94915, 89 kronor) är också den är lite saftig i doften men kryddig och kraftig i smaken. Röda bär möter läder, örter, salmiak och hallonbåtar. Här finns en härlig koncentration och bra längd i eftersmaken. Drick till lamm!

Château Grand Moulin Vieilles Vignes Grenache 2007 (90415, 105 kronor) tar det hela ännu ett steg vidare. Den här gången befinner vi oss i Corbières – en annan klassisk sydfransk appellation. Namnet till trots så handlar det om en blandning på syrah och grenache (hittar ingen ren Vieilles Vignes Grenache på hemsidan i alla fall!). I doften hittar jag salmiak och heta dammiga grusvägar (också det typiskt för grenache) och smaken är klassisk med örter, kryddor, röda bär, torkad frukt och läder. Eftersmaken är lång och mogen. Drick till grillat fläsk, lamm eller nöt!

Och när vi ändå är i Rhône – Gigondas har seglat upp som en rejäl utmanare till Châteauneuf-du-Pape som södra Rhônes bästa distrikt. Guigals Gigondas 2007 (99189, 179 kronor) är ännu ett fantastiskt vin från årgång 2007.  Återigen är det grenache som dominerar följt av mourvèdre och syrah. Rund men ändå kraftig med inlindade garvsyror slår den till med en koncentrerad och intensiv smak av mörka och röda bär, salmiak, peppar, örter, kött och läder. Kan drickas nu eller lagras i ytterligare en fem år!

Barossa Tower Grenache Shiraz Mourvèdre 2009 (90393, 99 kronor) från Australien och Barossa Valley är något för alla er som vill ha GSM-blandningens lite saftigare sidor även i smaken. Det här vinet är eldigt och saftigt med fat, choklad, mynta och örter. Också den som gjord för grillat fläsk.

Bland de vita finns de också några riktigt bra köp under 100 kronor. Italienska Selvabianca Malvasia Bianca 2010 (95662, 65 kronor) kommer laddad med mängder av kryddig mogen tropisk frukt som mango och papaya. Smaken är lång och ovanligt koncentrerad för ett vin i den här prisklassen.

Också Domaine Nicole Blanc 2010 (99019, 69 kronor) (också den från Paul Mas) innehåller mängder av grön tropisk frukt men den är lättare och friskare i stilen.

Missa inte heller Baron de Badassiere Picpoul de Pinet 2010 (94814, 79 kronor) med en aromatisk smak av grape och mineral eller spanska Les Sorts Blanc 2009 (95636, 109 kronor) från ”heta” distriktet Montsant. Här får vi en kryddig, mineralig och lite oxiderad smak av citrus, ekfat och rök. Intressant! Och bäst av allt (ochför att sluta cirkeln) – det är gjort på 1oo procent grenache blanc!

Tabellen med alla provade höstvinerna hittar du här!

Alla vinerna i den lite exklusivare septemberlanseringen hittar du här!

Det blev väldigt mycket syrah/shiraz i förra bloggposten (och i papperstidningen) om nyheterna i september. Tyvärr fanns det inte plats för alla fantastiska och spännande viner – men här i Uppkorkat gör det ju ingenting. Vi kör bara vidare och den här gången med lite mer fokus på Frankrike och Italien. De vita fynden kommer i ett senare blogginlägg.

Gillar du Piemonte och druvsorterna barbera eller nebbiolo – missa i så fall inte de här höjdarna. Barbera d’Alba Franco Molino 2007 (94431, 125 kronor) och Barolo Marcenasco 2006 (94496, 343 kronor). Den första representerar områdets lite mer tillgängliga sida med en lite funkig doft (dvs. inte helt ren) av trä, bär och örter och en smak som blandar röda coh mörka bär med fat och örter. Och tillgänglig och tillgänglig! Den långa eftersmaken är stram och sträv – och alltså inget för mesar! Barolon är förstås ännu strävare och kärvare. Doften är härlig med inslag av kakao, läder, torkad frukt, tobak och örter. Smaken medelfyllig och superkoncentrerad med inslag av rosor, torkad frukt, örter och fat. Ett måste för alla som gillar stilen – men vill du ha mjuka viner är detta inget för dig!

Södra Frankrike är hett – ja både i bokstavlig och mer bildlig betydelse. Jag vet att jag tjatar om det – men det är få andra områden som på samma sätt kombinerar solmogen frukt med en lite stramare och mineralig smakrikedom. Ta Ventoux - ett område som för inte så länge sedan inte producerade något vin värt att notera (åtminstone inte något som nådde utanför Frankrike). Idag håller några egendomar på att sätta Ventoux på kartan. Distriktet fantastiska förutsättningar (kolla in mina artiklar om Saint Jean du Barroux här!) och jag är övertygad om att vi kommer att dricka mer och mer viner från Ventoux.

Mount Ventoux

Château Pesquié Quintessence 2007 (94495, 169 kronor) är ett lysande exempel på vad Ventoux kan erbjuda. Egendomen har upprepade gånger fått höga poäng av vingurun Robert Parker och det är lätt att förstå varför. 80 syrah (syrah igen alltså!) och 20 procent grenache (från stockar som är över 50 år gamla) som vuxit på en höjd av 230-250 meter har gett ett vin som är koncentrerat rökig i smaken med inslag av mörka bär, kött, örter och fat. Stramt och strävt – men rundare än till exempel en Barolo eftersom syrorna backas upp av en rund och härlig smak.

Faugères heter en liten appellation (ursprungbetecknat område) i Coteaux du Languedoc i departementet Herault. Familjen Barral på Domaine Leon Barral har 20 hektar vinodlingar med mycket gamla stockar. Domaine Leon Barral Jadis 2007 (94481, 234 kronor) är gjort på 40-60-åriga vinstockar och bladningen består av 50% carignan, 40% syrah och 10% grenache. Det har gett ett tätt och fylligt vin med en fantastisk koncentration. Mörka bär möter fat, örter, tobak och nötkött. Eftersmaken är låååång och läcker.

Gamla vinstockar hos Leon Barral

Vi fortsätter i söder. Rhône ligger Uppkorkat varmt om hjärtat – och nu kommer fler suveräna viner från södra Rhöne och årgång 2007. Gigondas är ett av distrikten som håller på att gå från anonymitet till ett av världens mest intressanta. Firman Montirius har sitt säte i Sarrians mitt emellan Châteauneuf och Gigondas. Mna gör viner från både Gigondas och Vacqueyras och också här från gamla stockar och enligt biodynamiska principer. Deras Gigondas Montirius Terre des Aînés 2007 (94483, 227 kronor) är gjort på 80 procent grenache och 20 procent mourvèdre. Avkastningen har varit mycket låga 31 hl/ha och druvorna har avstjälkats före jäsningen och vinet har inte fått någon som helst lagring på ek. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med inslag av bär, rök, örter och nötter. Koncentrationen är lysande och eftersmaken lång med välintegrerade syror.

Och så avslutningsvis över till Chateauneuf-du-Pape. Domaine de Villeneuve Vieilles Vignes 2007 (94476, 338 kronor) kommer som namnet antyder från Domaine de Villeneuve – en liten (8,5 ha) biodynamisk egendom som egentligen bara gör ett par till tre viner. Det här vinet kommer från mycket gamla vinstockar (därav Vielles Vignes) och ett extremt lågt skördeuttag och är gjort på 70% grenache, 16% mourvedre, 8% syrah, 4% cinsault och 2% clairette.

Det här är ett på alla sätt stort vin med en rund fruktig fyllig smak av röda och mörka bär. Jag hittar inslag av salmiak, kött, fat, örter och blutsaft. Eftersmaken är enorm och eldig med mogna frukttoner, tobak, plommmon och örter. Vilket vin!