Choklad och kaffe årets glöggtrender
26 november, 2011Förra året var det saffran. Årets trender är kaffe, choklad och tråkigt nog ”sockerfri” glögg! Och var det något vi inte behövde så var det just den sistnämnda.
Så har den då kommit till vinvärlden – den falska och nervösa trenden med ”sockerfritt”. För visst låter det bra – bara naturligt socker från druvor eller andra bär. Men tittar du på innehållsförteckningen så skvallrar den om ämnen som aspartam. Och när vi går mot mer ”naturliga” råvaror i våra viner och vår mat så känns den här inriktningen lite bakåtsträvande.
Årets starka smaktrend är annars kaffe och gärna då i kombination med choklad. Ska jag vara ärlig så tycker jag mest att det smakar moccatryffel om Herrljunga 1911 Mocca & Choklad. Men då har jag heller aldrig gillat Lucia Chokladglögg som var banbrytande i genren – så gillar du den så bör du naturligtvis kasta dig över de andra och kanske även Herrljunga 1911 Rom & Choklad.
Men är du som jag och gillar traditionell glögg – ja då finns det förstås några givna favoriter.
Här är årets bästa och mest intressanta glöggsorter enligt Uppkorkat:
Äppelglögg Alkoholfri (90158, 25 kronor) 0 procent
Helt alkoholfri glögg som har en saftig och kryddig smak av äpplen och kanel.
Kiviks Äppelglögg med Apelsin & Saffran (94621, 29 kronor 500 ml) 0,5 procent
Förra årets trend med saffran var inte helt kul (vinerna blev för beska) men här funkar det eftersom den bara är en del av den saftiga äppelsmaken. 0,5 procent alkohol.
Åkesson Glühwein (96477, 49 kronor) 8,5 procent
Glühwein är en klassiker i alperna och Åkessons variant står sig fortfarande bra med en halvtorr-halvsöt smak av vin, russin och en lätt kryddig avslutning.
Grythyttan Skogsglögg (96460, 83 kronor) 15 procent
Halvtorr, kryddig och eldig smak av russin, mandel och kardemumma/kanel. Klassisk glögg!
Blossa Starkvinsglögg Vit (96519, 72 kronor) 15 procent
Rejält kryddig halvtorr till halvsöt smak med massor av mandel och russinsmak (behöver ej tillsättas). Dessutom en frisk citruston!
Blossa Vinglögg (4000, 59 kronor) 10 procent
Saftig klassiker med smak av russin, smörkola, nötter, kardemumma och kanel.
Tegnér & Son Tradition Vinglögg (96726, 59 kronor) 10 procent
Stor kryddig saftig smak med russin, nötter och mandel. Lite oxiderat nötig men ändå schysst traditionsenlig glögg.
Blossa Starkvinsglögg (8505, 72 kronor) 15 procent
Koncentrerad och kryddig smak med kanel, mandel, kardemumma och russintoner. Bra lite nötig och oxiderad stil med lång eftersmak.
Herrljunga 1911 Mocca & Choklad (96003, 89 kronor) 15 procent
Inte min favorit – men gillar du moccatryffel så kan det här vara nåt för dig. Kraftig smak av mocca och choklad.
Ripa Starkvinsglögg Peppar & Chili (96009, 69 kronor 500 ml) 14,5 procent
Helt klart en annorlunda ”kryddig” och lite mer pepprig smak. Lite besk men ändå välbalanserad.
Blossa Trestjärnig Spetsad Med Cognac (96517, 79 kronor 500 ml) 21 procent
Fyllig koncentrerad och eldig smak med inslag av kryddor, nötter och choklad. Doftar lite portvin!
Blossa Arabica 2011 (76200, 89 kronor)
Trots namnet är kaffeinslaget ganska milt i årets version av Blossa årgångsglögg. Istället möts vi av klassiska starkvinssmaker. Det är nötigt och vinigt med och välbalanserat med en lätt kryddighet och inslag av russin. Kaffet känns nästan bara i eftersmaken men det ger en rostad komplexitet till helheten.
Fotnot: Det fattades flera viner i Systembolagets glöggprovning. Därför har jag inte kunnat prova alla sorter!












