Uppkorkat

Förra året var det saffran. Årets trender är kaffe, choklad och tråkigt nog ”sockerfri” glögg! Och var det något vi inte behövde så var det just den sistnämnda.

Så har den då kommit till vinvärlden – den falska och nervösa trenden med ”sockerfritt”. För visst låter det bra – bara naturligt socker från druvor eller andra bär. Men tittar du på innehållsförteckningen så skvallrar den om ämnen som aspartam. Och när vi går mot mer ”naturliga” råvaror i våra viner och vår mat så känns den här inriktningen lite bakåtsträvande.

Årets starka smaktrend är annars kaffe och gärna då i kombination med choklad. Ska jag vara ärlig så tycker jag mest att det smakar moccatryffel om Herrljunga 1911 Mocca & Choklad. Men då har jag heller aldrig gillat Lucia Chokladglögg som var banbrytande i genren – så gillar du den så bör du naturligtvis kasta dig över de andra och kanske även Herrljunga 1911 Rom & Choklad.

Men är du som jag och gillar traditionell glögg – ja då finns det förstås några givna favoriter.

Här är årets bästa och mest intressanta glöggsorter enligt Uppkorkat:

Äppelglögg Alkoholfri (90158, 25 kronor) 0 procent
Helt alkoholfri glögg som har en saftig och kryddig smak av äpplen och kanel.

Kiviks Äppelglögg med Apelsin & Saffran (94621, 29 kronor 500 ml) 0,5 procent
Förra årets trend med  saffran var inte helt kul (vinerna blev för beska) men här funkar det eftersom den bara är en del av den saftiga äppelsmaken. 0,5 procent alkohol.

Åkesson Glühwein (96477, 49 kronor) 8,5 procent
Glühwein är en klassiker i alperna och Åkessons variant står sig fortfarande bra med en halvtorr-halvsöt smak av vin, russin och en lätt kryddig avslutning.

Grythyttan Skogsglögg (96460, 83 kronor) 15 procent
Halvtorr, kryddig och eldig smak av russin, mandel och kardemumma/kanel. Klassisk glögg!

Blossa Starkvinsglögg Vit (96519, 72 kronor) 15 procent
Rejält kryddig halvtorr till halvsöt smak med massor av mandel och russinsmak (behöver ej tillsättas). Dessutom en frisk citruston!

Blossa Vinglögg (4000, 59 kronor) 10 procent
Saftig klassiker med smak av russin, smörkola, nötter, kardemumma och kanel.

Tegnér & Son Tradition Vinglögg (96726, 59 kronor) 10 procent
Stor kryddig saftig smak med russin, nötter och mandel. Lite oxiderat nötig men ändå schysst traditionsenlig glögg.

Blossa Starkvinsglögg (8505, 72 kronor) 15 procent
Koncentrerad och kryddig smak med kanel, mandel, kardemumma och russintoner. Bra lite nötig och oxiderad stil med lång eftersmak.

Herrljunga 1911 Mocca & Choklad (96003, 89 kronor) 15 procent
Inte min favorit – men gillar du moccatryffel så kan det här vara nåt för dig. Kraftig smak av mocca och choklad.

Ripa Starkvinsglögg Peppar & Chili (96009, 69 kronor 500 ml) 14,5 procent
Helt klart en annorlunda ”kryddig” och lite mer pepprig smak. Lite besk men ändå välbalanserad.

Blossa Trestjärnig Spetsad Med Cognac (96517, 79 kronor 500 ml) 21 procent
Fyllig koncentrerad och eldig smak med inslag av kryddor, nötter och choklad. Doftar lite portvin!

Blossa Arabica 2011 (76200, 89 kronor)
Trots namnet är kaffeinslaget ganska milt i årets version av Blossa årgångsglögg. Istället möts vi av klassiska starkvinssmaker. Det är nötigt och vinigt med och välbalanserat med en lätt kryddighet och inslag av russin. Kaffet känns nästan bara i eftersmaken men det ger en rostad komplexitet till helheten.

Fotnot: Det fattades flera viner i Systembolagets glöggprovning. Därför har jag inte kunnat prova alla sorter!

Vi fortsätter jakten på bra lättglögg här i uppkorkat. Nu har turen kommit till den första av två superdesignade flaskor – Blossa Apelsin – som också den har 2,25 procent alkohol.

Den här glögen är också den vitvinsbaserad och avalkoholiserad. Lägg till citrus och glöggkryddor och du har Blossa Apelsin.

Vi möts av en gyllengul färg. Doften är traditionellt glöggig, inte helt olik Blossas vita starkvinsglögg, med inslag av citrus och kryddor. Smaken saftig med apelsin och en nedtonad kryddighet. Här finns inslag av nötter och russin. Ett välbalanserad glögg som gillas av både barn och vuxna.

En klar vinnare jämfört med Dufvenkrooks vita som smakar mer godis och lite artificiellt.

Uppkorkat fortsätter hitta bra lättare alternativ till vin- och starkvinsglöggen som vi hade ett rejält test av tidigare i vinter. Och trenden med frukt- och bärglögg har i år nått lågalkoholglöggen.

Dufvenkrooks hjortron är en vit glögg som smaksatts med hjortron, kryddnejlika, ingefära, citrus och pomerans. Och som så många andra väger den in på 2,25 procents alkohol.

Färgen är organgegul. Doften är inte helt kul med en lite kemisk/godisaktig och lätt parfymerad ton och med inslag av hjortron.

Smaken är däremot saftig och kryddig med inslag av kardemumma, ingefära och hjortron och apelsin. Den smakar bättre än den luktar. Inte alls dum om du är på jakt efter en vit schysst glögg!

Jag fick lite kritik efter vårt glöggtest för någon vecka sedan här i Uppkorkat. Vi provade bara vin- och starkvinsglögg och hade inga alkoholfria/lågalkohol alternativ. Och jag lyssnar naturligtvis på kritiken – här är första testet av några lättare alternativ.

Blossa lättglögg är, på samma sätt som Blossa Vinglögg och Blossa Starkvinsglögg, den klassiska glöggen. En saftigare och lättare variant av urglöggen helt enkelt. Tänk på att den innehåller 2 procent alkohol – så vill du ha den helt alkoholfri så får du koka den ett tag.

Hur är den då? Jo doften är så som jag minns den från barndomen: Saftig och lite vinig med inslag av kryddor, russin och kanel. Smaken är söt och också den saftig med balanserad kryddighet. Inslag av russin, nötter, kanel och kardemumma. Helt ”färdig” som den är – du behöver inte tillsätta vare sig russin eller mandel (om du inte vill förstås). Lite lätt i stilen förstås eftersom den saknar alkohol.

Lakrits, saffran samt lingon och blåbär. Nej ni få ursäkta. När Uppkorkat och HDs egen provnignspanel gick igenom 19 olika glöggsorter tidigare i veckan så var vi nästan löjligt traditionella. Bästa glöggen heter fortfarnade B.L.O.S.S.A!

Annars är det två trender som står ut i årets glöggutbud. Saffran och KRAV. Du kan läsa mer om detta här! Och visst gillar man nya spännande smaker – var inte rädd för att prova. Men är det traditionell glögg du ska ha så håll dig till de säkra korten.

Tyvärr hann vi inte med att prova några alkoholfria alternativ den här gången. Så har du tips på lågalkohol eller helt alkoholfria alternativ så kommentera här nedanför inlägget!

Vit glögg

Åkesson Vinglögg Vit (96857, 59 kronor)

Typ: Vitvinsglögg med ton av citrus
Smak: Halvsöt, vinig/saftig och lätt kryddig smak med kardemumma.
Panelen säger: ”Smakar som saft på ett barnkalas.”
”Är det verkligen alkohol i den här?”
Betyg: 1,6/5p

Blossa Starkvinsglögg Vit (96519, 69 kronor)

Typ: Muscatbaserade traditionellt kryddad vitvinsglögg
Smak: Eldig och koncentrerad smak med kryddor, russin och nejlikor.
Panelen säger: ”Mycket nejlika… och lite oljig.”
”Den enda vita som smakar jul”
Betyg: 2,8/5p

Snälleröds Ekologiska Starkvinsglögg Vit (96830, 79 kronor)

Typ: Vit Kravglögg med kryddor och sötad med acaciahonung
Smak: Saftig halvsöt eldig smak med någon bismak. Lite besk.
Panelen säger: ”Bismaken av accaciahonung är med länge, länge.”
”Söt, kardemummig med fadd eftersmak. Blir ingen rolig fest med den.”
Betyg: 1,8/5p

Kiviks Äppelglögg Apelsin Saffran 500 ml (96854, 74 kronor)

Typ: Äppelglögg smaksatt med saffran, citrus och apelsin.
Smak: Lite kemisk smak av saffran, kryddor och apelsinmarmelad.
Panelen säger: ”Ett bevis för att glögg inte ska smaksättas med saffran.”
”Hellre äter jag lussebullar och dricker äppeljuice än dricker detta”
Betyg 1/5p

Blossa X (76137, 89 kronor)

Typ: Vit starkvinsglögg med bland annat saffran. Blossas ”årgångsglögg”.
Smak: Besk lite kemisk smak av apelsin och bitter citrusmarmelad.
Omdöme: ”Lika snygg som flaskan är, lika illa smakar innehållet.
”Drick den kall, om du måste.”
Betyg: 1,8/5p

Vinglögg

Tindra Vinglögg utan tillsatt socker (96474, 59 kronor)

Typ: Rödvinsglögg med äppelkoncentrat utan tillsatt socker (men med sötningsmedel)
Smak: Saftic kryddig och sträv smak med massor av kanel.
Panelen säger: ”Tråkig, platt och sträv så att tungan räfflas i munnen.”
”Har de använt sötningsmedel nummer E 666, djävulens nummer!?”
Betyg: 1/5p

Blossa Vinglögg (4000, 59 kronor)

Typ: Den klassiska ”lättvinsglöggen”
Smak: Saftig men kryddig smak med inslag av russin och nötter.
Panelen säger: ”Tryggt tråkigt men bra barndomsminnen, som Volvo Amazon.”
”Det här är glögg, varken mer eller mindre.”
Betyg: 3/5p

Dufvenkrooks Vinglögg (96506, 59 kronor)

Typ: Klassisk vinglögg
Smak: Lite syrlig smak med russin och kardemumma. Något kemisk avslutning.
Panelen säger: ”Doftar som källaren i den gamla sommarstugan. Men den smakar bättre”
”Skum, jordnära för att inte säga möglig doft.”
Betyg: 2,2/5p

Herrljunga 1911 (96855, 54 kronor)

Typ: Vinglögg baserad på ett spanskt rödvin.
Smak: Kryddigt lite rödtjutaktigt vin kanel och apelsin.
Panelen säger: ”Känns billig. Släng i några apelsinskivor och du har en sangria.
”Kan funka efter en blöt grisfest på Mallis.”
Betyg: 1,4/5p

Åkesson Glühwein (96477, 49 kronor)

Typ: Vin med citrus och kryddor.
Smak: Surt rödvin utan smak av kryddor.
Panelen säger: ”Ett riktigt surt rödtjut.”
”Etiketten på flaskan varnar: är det en alptopp eller en fladdermus?”
”Ett okej glühwein, men inget som räddar glöggfesten.”
Betyg: 1,2/5p

Dufvenkrooks Ekologiska Vinglögg (96552, 69 kronor)

Typ: Kravmärkt traditionell vinglögg
Smak: Kryddig klassisk smak med nejlika, ingefära och kanel.
Panelen säger: ”Bra balans, inte för söt och lite spetsigare spritsmak.”
”Smakar riktigt bra med en välbalanserad kryddning där kanelen sticker fram lite extra.”
Betyg: 3/5p

Starkvinsglögg

Dufvenkrooks Original Starkvinsglögg (96510, 69 kronor)

Typ: Klassisk starkvinsglögg med traditionella kryddor.
Smak: Koncentrerad kryddig smak men lite nötigt oxiderad. Torr avslutning.
Panelen säger: ”Skämmer inte ut sig på glöggfesten.”
”Klassisk glöggsmak med en lite väl tydlig alkoholsmak.”
Betyg: 3,6/5p

Blossa Starkvinsglögg (8505, 69 kronor)

Typ; Starkvinsglöggen per definition!
Smak: Lång koncentrerad eldig smak av kryddor och vin. Välbalanserad!
Panelen säger: ”Bäst. Den här bjuder man tomten på när han kommer på besök.”
”Gammal är äldst, varför på nytt försöka uppfinna hjulet?”
Betyg: 5

Vintra Starkvinsglögg Eko Röd (96828, 85 kronor)

Typ: Kravmärkt starkvinsglögg
Smak: Söt kryddig smak med russin och kardemumma. Sträv avslutning.
Panelen säger: ”Söt, spritig och lite svårfångad karaktär.”
”En mer än hygglig glögg, en kryddblandning i harmoni.”
Betyg: 3,4/5p

Grythyttan Skogsglögg (96460, 83 kronor)

Typ: Bärglögg med lingon och blåbär
Smak: Syrlig koncentrerad smak av russin och röda bär.
Panelen säger: ”Bränn av spriten och servera den i Vasaloppsspåret, som alternativ till blåbärssoppa.”
”Ganska syrlig och lite sträv. Glöm den i skogen.”
Betyg: 1,6/5p

Spritglögg

Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Rom 500 ml (96518, 79 kronor)

Typ: Romspetsad glögg som väger in på 21 procent!
Smak: Fyllig eldig och koncentrerat kryddig smak med inslag av rörsocker, nötter och svamp.
Panelen säger: ”Blunda och du ser både karibiska stränder och Zermatts topp.”
”Herrklubben antecknar från skinnsoffan – mycket distinkt romsmak.”
Betyg: 3,8/5p

Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Cognac 500 ml (96517, 79 kronor)

Typ: Cognacsspetsad glögg med 21 procent alkohol.
Smak: Fyllig koncentrerad smak med kryddor, russin, nötter och mynta. Påminner om portvin.
Panelen säger: ”En säregen, lite märklig ton. Platsar inte riktigt i min glöggvärld.”
”Fin kryddblandning med tydlig julkaraktär klarar av att tränga igenom konjaksdimman.”
Betyg: 3

Udda glögg

Lucia Choklad Starkvinsglögg 500 ml (96463, 69 kronor)

Typ: Vin från Piemonte som fått en ”infusion” av kakaobönor.
Smak: Parfymerad smak av mjölkchoklad och romerska bågar.
Panelen säger: ”Nu är vi ute på hal is. Romerska bågar i snygg flaska.”
”Som att dricka romrussinpraliner.”
Betyg: 1,4/5p

Herrgårds Starkvinsglögg Lakrits (96835, 89 kronor)

Typ: Starkvinsglögg med lakritssmak.
Smak: Kraftig smak av sötlakrits och turkisk peppar.
Panelen säger: ”Hostmedicinen man fick som barn var godare.”
”Kan man JO-anmäla systemet? Janne Josefsson måste gräva här.”
Betyg: 1/5p