Lysande 2011 från Hamilton Russell

30 januari, 2013 klockan 14:03

HamiltonRussell

En av Sydafrikas bästa chardonnayviner – ja kanske ett av de bästa från Nya Världen? Nya årgången av Anthony Hamilton Russells Chardonnay – 2011 – är förstås på tok för ung men redan alldeles för läcker att dricka.

Häromveckan köpte jag en låda med Hamilton Russell Chardonnay 2011 som var veckans upphandling på Winefinder. Det är 30e årgången av vinet som har varit en av föregångarna och inspiratörerna (tillsammans med Anthony Hamilton Russells Pinot Noir) för ett par generationer unga sydafrikanska vinmakare.

Druvorna till det här vinet växer i närheten av kusten i svalklimatsdistriktet Hemel-en-Arde och får normalt en tid på ny fransk ek. Delar av skörden, från de äldsta stockarna, jäser sedan en tid tillbaka på amforor.

Och vilket härligt vin det är. Doften är ännu ung och lite återhållen med inslag av kokos, tropisk frukt, citrus, mineral och en nyans av rostad ek. Här finns redan en härlig balans och en kristallklar skärpa även om det känns lite ungt och återhållet i smaken. Vinet är medelfylligt med tropisk frukt, citrus, kokos och rostade fat. Det hade varit riktigt kul att testa den blint tillsammans med några Meursault- och Puligny Montrachet-viner!

Du kan läsa mer om samma vin av årgång 2010 här!

Och missade du filmen från vårt besök hos Anthony Hamilton Russell så har du klipper här (tittar du via Iphone eller Ipad så klicka här!).

Dela

Tjuvtitt på fynden i mars

18 januari, 2013 klockan 15:37

Mars2013

Xaviers Grenache Vieilles Vignes, Sigtuna East River Lager och en Armagnac från 1973. Det blir några av de bästa köpen i mars. Dessutom bra Hunter Valley Sémillon och den alkoholfria äppelcidern.

Det är en lite lätt absurd situation att prova ”vårviner”, inklusive några roséer, när temperaturen ligger runt 10 minus och snön singlar ner utanför provrummet. Men idag var Systembolagets Vårlansering som stod på menyn i källaren på huvudkontoret intill Kungsträdgården. Lansering blir i mars och vi ska först ta oss förbi februarinyheterna om några

Alkoholfri cider

Förra årets succé med bra alkoholfri äppelcider återupprepas i år igen. Då var det Gastronomigruppens Ingrid Marie och Cox Orange som var två av mina favoriter. I år är Ingrid Marie varianten inte lika bra. Vi beställde in två buteljer eftersom vi misstänkte att det kanske var en dålig flaska – men båda var likdana. Inte alls så frisk och fräsch som förra årets dito.

Gastronomigruppens Äppelcider Signe Tillisch 2012 (91702, 38 kronor 375 ml) är däremot lysande med en frisk och härlig smak av färska äpplen, äppeljuice och med bra syra i avslutningnen. Riktigt bra är också Kiviks Årets Skörd Gravenstein (91155, 39 kronor) som smakar friskt och halvsött/halvtorrt av mogna röda äpplen och som har en bra fräschör i eftersmaken. Jag gillar också den ofiltrerade och grumliga Äppelmust Reinetter 2012 (91805, 49 kronor) från Värmdö Musteri som har en frisk halvtorr/halvsöt smak av mogna röda äpplen och med bra syra – riktigt bra must med bra och lång eftersmak.

Öl

Sigtuna East River Lager (1438, 15,90 kronor) gör comeback bland nyheterna. Just nu finns den bara på beställningssortimentet men det är skönt att det kommer en ny bra lager (och inte en IPA!!!) från ett av Sveriges bästa brygghus bland de vanliga nyheterna. Det här är en välbalanserad och smakrik öl som har bra (men inte överdriven) beska och känns lätt och fräsch i munnen och med inslag av grape och bröd.

Jag måste också erkänna att jag gillade Oskar Blues Brewerys Dale’s Pale Ale (1502, 23,90 kronor) med en bitter (dvs med bra beska!) och blommig smak med humlearomatisk ton (och trots att den kommer på burk!). Ölet har en viss sötma som gör att det efter den första attacken känns mjukt och behagligt i munnen!

Vitt vin

En skön sak med nyheterna i mars är att det inte bara är dina vanliga druvsorter som dominerar. Okej här finns några mer eller mindre lyckade sauvignon blancviner (bland annat en mousserande SB från Nya Zeeland och en Saint-Bris från Bourgogne som inte riktigt höll måttet!) men här finns också flera viner gjorda på torrontes (alltid intressant!), en furmint (tyvärr tyckte jag inte att den var bra – men jag ska ge den en ny chans när den har lanserats) och sémillon.

Lindemans Bin 1155 Semillon 2011 (6259, 100 kronor) är en av dessa – en sémillon från Hunter Valley som har druvsorten och området härliga smaker av fruktpastiller (citrus), ananas, yllle och bivax och med en bra friskhet med lång härlig och annorlunda eftersmak. Och vinet visar att en jätte som Lindemans faktiskt kan göra riktigt intressanta viner!

Caveau des Jacobins Chardonnay 2010 (2292, 89 kronor) är visserligen gjord på en av världen vanligaste druvsorter men kommer från Jura där chardonnayvinerna får en speciell och lite oxiderad nötig stil. Det här viner är inget undantag och har en koncentrerad smak av mogen frukt, äpplen, nötter och svamp. Lite oxiderad är den förstås men med skön smakrikedom i eftersmaken!

Missa inte heller ”svenska” Cardo & Morris Riesling 2011 (6430, 99 kronor) från Waipara på Nya Zeeland. Doften är stor med inslag av mogen tropisk frukt, botrytis och citrusmarmelad. I munnen är det lätt men ändå smakrikt och citrusladdat med inslag av mineral (schiffer), honung och botrytis. Lång härlig eftersmak med en touch av sötma.

Rött vin

Det kommer många bra och prisvärda rödviner i mars. De bästa kommer inte helt oväntat från södra Rhône. Området Vacqeyras ligger i närheten av mer kända Châteauneuf-du-Pape och gör tillsammans med Gigondas några av Rhônes mest intressanta och prisvärda viner. Och ofta är det grenache som dominerar blandningarna.

Domaine de la Curnière 2010 (2212, 119 kronor) är en blandning av grenache, syrah och mourvedre som normalt får en åtta till tio månaders lagring. Smaken är medelfyllig, eldig och lite stram med inslag av mörka och röda bär, choklad, örter, tobak och kött. Här finns en bra koncentration och bra eldig längd i eftesmaken. Örtig och kryddig och alldeles oemotståndlig. Lagra i upp till fem år om du har möjlighet.

Xavier Vins är en annan producent i södra Rhône som är känd för sina prisvärda och koncentrerade viner. Det här, Xavier Grenache Vieilles Vignes 2010 (2151, 85 kronor), är ett av de billigare men är ett måste för alla oss grenacheälskare som gillar de där lite ”heta och dammiga” smakerna av torkad frukt, tobak, kött och örter. Här finns mörka och röda bär, torkad frukt och tobak. Här finns en bra koncentration med tuffa syror och lång eftersmak.

Gillar du södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape så ska du inte missa Le Hurlevant 2010 (2291, 159 kronor) som är ovanligt bra för sitt pris. Smaken är medelfylli, koncentrerad köttig (nötkött) och lite blodig (umami) med inslag av örter, torkad frukt och järn. Här finns också en lång eftersmak med bra syror.

Gratena Chianti 2010 (2717, 85 kronor) är en bra budgetchianti med en stram smak av röda bär, körsbär, örter, fat. Stram och matvänlig är också Synthesi 2009 (2314, 109 kronor) – en aglianico från södra Italien med röda och mörka bär, torkad frukt, stall och örter.

Casa de Santar Reserva 2009 (2519, 139 kronor) är lite av en modern motsats till de två sistnämnda packad med mörka bär, örter, touch av ek, tobak och mörka bär. Här är gravsyran inlindad i mjuk frukt! Samma sak gäller sydafrikansk Helderberg Cabernet Sauvignon 2011 (2039, 89 kronor) som också den har en modern och fruktdriven men eldig koncentrerad smak av mörka bär, örter, fat och kryddor. Bra syror och bra längd och bra integration coh lång härlig eftersmak.

Slutligen Foppiano Vineyards Petite Sirah 2010 (6277, 139 kronor) – en härlig petite sirah (alltså inte syrah!) med stram och ung smak av mörka bär, örter, tobak och fat (vanilj). Jag hittar mycket tobak i smaken och en lite bitter skal avslutning.

Rosé

En sauvignon blanc-rosé? Ja jag gick kolla på etiketten ett par gånger men ändå hittade jag ingen information om hur den gröna druvsaften gjorts rosa. Marlborough Estate Reserve Sauvignon Blanc Rosé 2012 (6026, 89 kronor) är en läcker rosé som både smakar och doftar av sauvignon blanc. Smaken är bärig med inslag av röda och gröna bär, krusbär nässlor och örter. Förmodligen har man använt lite pinot eller någon annan blå druvsort för att få till färgen!

[Fel av mig! Hampus Landelius på Vinia skingrar frågetecknen kring sauvignon blanc-vinets färg: Det är inte inte pinot utan två procent malbec som blandats med sauvignon blanc-juicen efter jäsningen enligt saignee-metoden där malbecdruvorna under en tid får "blöda" en del färgpigment till juicen!]

 

Dela

2012 i backspegeln – Gott nytt vinår på er!

17 januari, 2013 klockan 09:24
Isabelle Legeron på Raw Wine Fair i London 2012

 

2012 kommer kanske inte att gå till historien som ett av de bästa vinåren någonsin men det finns åtminstone tre saker som gör det gångna året speciellt och värt att minnas.

För det första: 2012 var året då den så kallade naturliga vinerna slog igenom utanför de snäva nördkretsarna. Jag snackar förstås om de där vinerna som görs med så lite mänsklig inblandning som möjligt – ekologiskt eller biodynamiskt odlade och med ett minimum av tillsatser i den färdiga produkten.

Naturvinernas främsta supportrar hittade vi i ett gäng (ofta) unga och trendkänsliga sommelirer på krogar som Noma i Köpenhamn och Mistral i Stockholm som tycker att trenden är ny, cool och mera ”sann” (ursprunglig) i någon bemärkelse.

Motståndarna hittar man hos några mer traditionella vinskribenter och vinnördar (oftast något mer mogna män) som i åratal kämpat för att lyfta fram bra viner men som nu känner sig lite vid sidan av. Och den här gruppen tycker också att det är uppenbart att kejsaren är naken!

Personligen har jag svårt för den höga svansföringen hos både lärjungar och belackare. De naturliga vinerna är ett skönt tillskott till vinvärlden (oavsett om de är något nytt eller ej) men därmed inte sagt att jag vill att alla viner ska vara eller smaka som dem. Dessutom är valet mellan skörd och ingen skörd rätt enkelt. ”Jag kan inte vara hållbar om jag inte har någon skörd”, sa Bruwer Raats från Raats Family Wine när jag träffade honom i början av året – och så rätt han har. Men omtanken om naturen och den slutgiltiga produkten är något att hylla och eftersträva oavsett om den kommer med ett naturligt credo eller inte.

Att trenden är här för att stanna var något som blev rätt uppenbart när jag besökte Raw (se vårt inslag här!) och Real Wine Fairs i London tidigare i år. Men kommer vi att fortsätta kalla de för naturviner? Det är inte alls säkert. Det naturliga (ursäkta ordvitsen) är väl att vi kallar dem för bra viner helt enkelt och att det sedan är självklart att de är gjorda på ett så miljövänligt sätt som möjligt.

Den andra saken som gör att vi kommer att komma ihåg 2012 för är att det var året då svenskt vin på allvar tog ett kliv ut i rampljuset. När Arilds Vingård och några andra skånska vinbönder bjöd på gemensam provning och pr-jippo med inbjudna journalister från både Stockholm, Göteborg och Malmö ja då börjar det likna något. Svenskt vin kanske aldrig når dithän att de som gör det kan leva på det men när man inser hur fort det gått och hur snabbt kvaliteten utvecklats så skulle det inte förvåna mig om svenskt vin snart nämns på allvar ute i vinvärlden. Har du fortfarande inte provat något svenskt vin så låt det bli ett nyårslöfte inför 2013!

Men det var ett annat lite udda vinland som gjorde 2012 till något alldeles extra. Har du inte fattat det än så är det dags: ”Georgia is the shit!” Allt fler upptäcker nu de häftiga och personliga vinerna gjorda på druvsorter som vi aldrig tidigare hört talas om och jästa och lagrade på nedgrävda leramforor – så kallade qvevris (läs mer om georgiska viner här!). Vinvärlden har fått helt nya smakpaletter och referensramar (som de coola sträva vita vinerna). De är kanske inte för alla (min fru klarar tex inte av qvevrivinerna) men det är inte det som är grejen – nej det är mångfalden som är kung. Och vänta bara till dess att de tuffa röda vinerna börjar sprida sig i Europa. Då kommer Georgien verkligen att tas på allvar som vinland igen.

För min egen del kommer jag att komma ihåg 2012 som ett av de bästa vinåren någonsin. Jag har haft den fantastiska förmånen att kunna åka runt både i Europa och Sydafrika och jag har fått träffa några av världens coolaste vinmakare, tagit tempen på de hetaste trenderna och fått prova några av världens bästa viner. Kan 2013 toppa det? Knappast! Men jag tror att 2013 kommer att bli mångfaldens och de nya upplevelsernas år. Låt oss göra det till ett nyårslöfte!

Jonas Ivarsson från Arilds Vingård och Carl-Magnus Hedin från Villa Mathilda var två av Skånska vingårdarna på ett av Sveriges första pr-jippon för svenskt vin!

Dela

Vit grenache och bra bubbel – fynden i november

15 november, 2012 klockan 07:27

De är inte många. Men de är bra och prisvärda. Vinterlanseringen innehåller en del intressant som budgetbubbel från Ungern och lyxig Special Club Champagne från Grongnet. Här är alla fynden plus månadens mest prisvärda och månadens bästa viner!

Den 15e november är det dags för Systembolagets vinterlansering. Ännu en gång är fokus på prisvärde och trots att det är ont om berömda namn och vingårdar så finns här ändå en hel del fynd.

Mest överraskande är kanske ungerska Cezar Brut (96066, 79 kronor), från ett land som inte direkt gjort sig känt för moussserande vin, men det här är riktigt trevligt. Vinet har en bred och fruktig smak av äpplen, citrus, fat och rostat bröd och det finns en bra friskhet i frukten. Drick det som en härlig drink eller prova det till fisk och kyckling. Gillar du bubbel ska du inte heller missa R & L Legras Grand Cru Brut Rosé (99480, 349 kronor) med en härlig smak av mogen pinot-frukt, röda bär, nougat och mineral. Men då är priset ju ett helt annat.

Månadens roligaste vita vin måste vara Bellingham Ancient Earth Grenache Blanc 2011 (90099, 89 kronor). Inte bara för att vi är mer vana vid druvsorten greanche röda (eller blå) variant (ni vet den som bland annat dominerar innehållet i vinerna från Châteauneuf-du-pape) utan också för att det kommer från Sydafrika där den sällan syns på etiketterna. Producenten Bellingham har några riktigt bra chenin blanc-viner på bolaget och det här blir ett intressant tillskott. Doften är stor och fruktig med inslag av tropiska frukter, apelsin, citrus och mineral. Smaken är frisk och läcker med toner av citrus, ananas, mineral och fruktpastiller. Drick till kalv, fläsk, fågel samt fisk och skaldjur.

Australiska Hunter Valleys sémillonviner brukar räknas till vinvärldens gömda skatter. Druvsorten har en härligt rökig komplexitet som ofta paras med en härlig friskhet och smakrikedom. Mount Pleasant Elizabeth Semillon 2007 (97064, 99 kronor) har lite av allt det där och det till ett bra pris. Här finns den där rökigheten samt en liten ton av gummi eller vått ylle (i en positiv bemärkelse), mineral och citrusfrukter som borde fungera fantastiskt bra med till exempel grillad fisk.

Bra är också J Hauller & Fils Pinot Gris 2010 (97067, 105 kronor) från Alsace. Vinet har pinot gris-druvans aromatiska och lite kryddiga smak tropisk frukt. Här finns en liten sötma (vinet ligger mellan tort och halvtorrt) som bärs upp av en sammansatt smak som innehåller inslag av botrytis (lanolin, honung, torkade aprikoser/aprikosmarmelad), mineral och petroleum. Drick till en rik fisksoppa.

Cabernet, pinot, syrah och tempranillo i all ära men det som brukar få mitt hjärta att slå lite snabbare är de där druvsorterna som man normalt inte räknar med att de ska ge kvalitetsviner. En sådan är carignan – en arbetshäst i södra Frankrike som sällan nämns i positiva ordalag. Men med lågt skördeuttag och gamla stockar kan carignan ge fantastiska viner. Ballade Carignan Vieilles Vignes 2011 (99478, 80 kronor) från Mas de Lavail är ett exempel på detta. Smaken är koncentrerad och fruktig med inslag av röda och mörka bär, choklad/kakao och örtrkyddor. Det har nästan en lite besk ”jodaktig” ton med inslag av kött och blod – och därför också som gjort för blodiga biffar!

Mencia är en annan druvsort som för en lite dold tillvaro bakom etiktterna på de röda vinerna från Bierzo i Spanien. Baltos 2009 (99218, 89 kronor) har ett riktigt trevligt pris och kommer packat med mörk frukt och en lite stram och kompakt smak med inslag av kryddor och torkad frukt. Gillar du spanska viner så missa inte heller Luis Cañas Gran Reserva 2004 (92033, 199 kronor) från Rioja med sin mogna smak av röda bär, kryddor, fat och med en lång och sammansatt eftersmak. Prova den till kalkon eller grillad kyckling! Tydligen så har Ferran Adria (stjärnkocken från nyligen nerlagda el bulli) valt just vinerna Bodegas Luis Cañas till sin nya restaurang i Barcelona!

Slutligen två riktigt trevliga viner från Italien. Först Vicaras Rubello 2009 (99471, 119 kronor) från Monferrato i Piemonte och som är gjort på en blandning av barbera, nebbiolo och cabernet sauvignon. I doften finns den där lite skarpa nebbiolotonen som ibland för tankarna till nagellack, men också inslag av röda bär, kakao och torkad frukt. Smaken är också den fylld av röda bär och torkad frukt men också med inslag av kryddor och kakao. Avslutningen är tuff med strama syror men helhetsintrycket är riktigt bra.

Då är Torre Melotti 2009 (95031, 149 kronor) från Tenuta Sant’ Antonio (som jag skrivit om tidigare här i Uppkorkat) Venetien lite av dess motsats – saftigare och rundare i smaken. Men koncentrationen är det inget fel på. Här finns massor av röd hallonfrukt men också en bra ryggrad med bra syror och en lite eldig avslutning. Drick det till lagrade ostar!

Tabellen med alla provade viner hittar du här! 

Månadens mest prisvärda

Argiolas Cannonau 2010 (99477, 79 kronor)
Argiolas är producenten bakom hajpade Turriga – ett av de bästa grenachevinerna utanför Frankrike. Och det är också grenache eller cannonau som ligger bakom det här vinet. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med en kryddig ton av röda bär, tobak och torkad frukt. Lång eftersmak!

Månadens bästa vin

Grongnet Special Club 2004 (99479, 396 kronor)
Från en familjefirma strax söder om Cöte de Blanc som gör lysande Champagne. Det här är en så kallad Special Club-buteljering – en specialbuteljering som görs av ett gäng odlare som ska reflektera områdets terroir och som väljs ut av en jury. Just den här är gjort på 50 procent chardonnay, 30 procent pinot noir och 20 procent pinot meunier. Och vinet är lysande med en frisk fokuserad smak av citrus, apelsin, nötter, rostat bröd och nötter. Lång härlig eftersmak.

Dela

Bästa bubblet just nu – bolagets mousserande

26 oktober, 2012 klockan 11:43

De goda, de dåliga och de riktigt fula! Än en gång har Uppkorkat provat igenom bolagets bubbelsortiment. Och jag tänker inte vänta till nyår innan vi dricker skumpa.

För en tag sedan var jag iväg och provade runt 150 mousserande viner – det vill säga det mesta som finns i Systembolagets bubbelsortiment. Och som vanligt var det en både trevlig och lite deprimerande övning. Trevlig därför att det finns rätt mycket bra skumpa där ute och det till bra priser. Otrevlig på grund av alla ointressanta viner som fyller hyllorna. För även om det finns rätt få riktigt dåliga mousserande viner i det här gänget så är det gott om viner som kostar för mycket i förhållande till vad de levererar.

Det blir förstås mer om allt detta inför nyår. Men eftersom jag och Uppkorkat nyligen var i Champagne (du kan se serien på 24HD) så tänkte jag redan nu lista mina favoriter i det vanliga sortimentet.

Låt oss börja med de mousserande vinerna utanför Champagne.

Under 70 kronor

Pol Rémy Brut (7544, 59 kronor)
Att man kan göra bubbel för 59 kronor är egentligen otroligt. Därför borde det här vinet smaka riktigt uselt. Men det gör det inte. Istället möts vi av en schysst medelfyllig smak av rostat bröd, mogen frukt och smör. Inte alls dum för pengarna.

Jaume Serra Brut Nature (7884, 60 kronor)
Smörig doft med inslag av citrus och mineral. Lätt mycket frisk och torr smak av citrus, smör och mineral. Kanske lite obalanserad i syran men också en bra fruktsmak och en liten ton av rostat bröd i eftersmaken. Smakrikt.

Campo Viejo Cava Brut Reserva (7782, 69 kronor)
Knuten doft av citrus och mineral. Torr lätt frisk och läskande smak av citrus och mineral. Enkelt men läckert.

Under 100 kronor

Marqués Monistrol Brut (7710, 79 kronor)
Stor fruktig doft med inslag av citrus, ananas, fruktpastill och botrytis. Lätt torr frisk smak av citrus, smör, mineral och honung. En angenäm lite bränd ton i eftersmaken.

Patriarche Crémant de Bourgogne Brut (7470, 85 kronor)
Klassisk doft av citrus, mineral och smör. Lätt torr frisk mineralig smak av rostat bröd, citrus och smör. Lång och koncentrerad eftersmak.

Anna de Codorniu Brut (7369, 89 kronor)
Samma klassiska näsa som ovan med cittus och smör med en mineralig ton. Torr frisk men ändå utvecklad och koncentrerad smak av citrus, honung, mineral och nötter.

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (7685, 98 kronor)
Knuten doft av mineral och citrus. Torr mycket frisk smak citrus, smör och rostat bröd.Inslag av fruktpastiller och ananas. Lång eftersmak.

Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir (7889, 98 kronor)
Knuten doft av mineral, citrus, smör och nötter. Rund utvecklad och mogen smak av citrusfrukter, nötter, honung och rrostat bröd. Lång eftersmak.

Cordoiniu Selección Raventós (7778, 99 kronor)
Stor doft av fruktpastiller, citrus, mineral och smör. Lätt till medelfyllig torr frisk smak av citrus, smör, fruktpastiller, mineral och honung.

Graham Beck Chardonnay Pinot Noir Brut (7639, 99 kronor)
Härlig doft a choklad, citrus, bär och mineral. Medelfyllig torr men ändå rund smak av röda bär, citrus, choklad/Kakao, nötter och honung. Läcker!

Rotari Brut Riserva 2007 (7567, 99 kronor)
Stor och utvecklad doft av smör, mogen citrusfrukt, blommor, mineral och nötter. Lätt till medelfyllig, torr och frisk smak av mogen citrus, rostat bröd, honung, choklad och med en lång smakrik avslutning.

Under 150 kronor

Langlois Crémant Loire Brut (7404, 119 kronor)
Stor och druvtypisk doft (chenin blanc) av ananas, fruktpastiller, mineral och något lite bränt. Torr frisk och medelfyllig smak av ananas, mineral, citrus, nötter och med en lite bränd avslutning. Annorlunda men riktigt gott.

Cloudy Bay Pelorus Blanc de Blancs (7894, 119 kronor)
Sammansatt doft av nötter, kakao, citrus och mjölkchoklad. Lätt till medelfyllig frick och koncentrerad smak av citrus, mineral, smör, rostat bröd, choklad och nötter. Lysande fuskchampagne!

Louis Bouillot Perle d’Or Brut 2007 (7892, 149 kronor)
Utvecklad och mogen doft av nötter, smör och citrus. Medelfyllig coh frisk smak av nötter, citrus, rostat bröd, smör och svamp. Rejält med mognadstoner och rund avslutning.

Ferrari Brut (7721, 139 kronor)
Bourgogneaktig doft av krut, citrus och tropisk frukt. Rökig och mineralig. Medelfyllig frisk och utvecklad smak av citrus, mineral, tropisk frukt, nötter och rostat bröd. Litet inslag av choklad och en lite bourgogneaktig avslutning.

Graham Beck Blanc de Blancs 2008 (6505, 139 kronor)
Komplex och sammansatt doft av citrus, mineral, smör och rostat bröd – klassisk blanc de blancs-doft. Medelfyllig frisk och torr smak av citrus, citrusmarmelad, nötter, kakao, mineral och rostat bröd.  Lång kraftfull avslutning.

 

Dela