Tjuvtitt på fynden i mars

18 januari, 2013 klockan 15:37

Mars2013

Xaviers Grenache Vieilles Vignes, Sigtuna East River Lager och en Armagnac från 1973. Det blir några av de bästa köpen i mars. Dessutom bra Hunter Valley Sémillon och den alkoholfria äppelcidern.

Det är en lite lätt absurd situation att prova ”vårviner”, inklusive några roséer, när temperaturen ligger runt 10 minus och snön singlar ner utanför provrummet. Men idag var Systembolagets Vårlansering som stod på menyn i källaren på huvudkontoret intill Kungsträdgården. Lansering blir i mars och vi ska först ta oss förbi februarinyheterna om några

Alkoholfri cider

Förra årets succé med bra alkoholfri äppelcider återupprepas i år igen. Då var det Gastronomigruppens Ingrid Marie och Cox Orange som var två av mina favoriter. I år är Ingrid Marie varianten inte lika bra. Vi beställde in två buteljer eftersom vi misstänkte att det kanske var en dålig flaska – men båda var likdana. Inte alls så frisk och fräsch som förra årets dito.

Gastronomigruppens Äppelcider Signe Tillisch 2012 (91702, 38 kronor 375 ml) är däremot lysande med en frisk och härlig smak av färska äpplen, äppeljuice och med bra syra i avslutningnen. Riktigt bra är också Kiviks Årets Skörd Gravenstein (91155, 39 kronor) som smakar friskt och halvsött/halvtorrt av mogna röda äpplen och som har en bra fräschör i eftersmaken. Jag gillar också den ofiltrerade och grumliga Äppelmust Reinetter 2012 (91805, 49 kronor) från Värmdö Musteri som har en frisk halvtorr/halvsöt smak av mogna röda äpplen och med bra syra – riktigt bra must med bra och lång eftersmak.

Öl

Sigtuna East River Lager (1438, 15,90 kronor) gör comeback bland nyheterna. Just nu finns den bara på beställningssortimentet men det är skönt att det kommer en ny bra lager (och inte en IPA!!!) från ett av Sveriges bästa brygghus bland de vanliga nyheterna. Det här är en välbalanserad och smakrik öl som har bra (men inte överdriven) beska och känns lätt och fräsch i munnen och med inslag av grape och bröd.

Jag måste också erkänna att jag gillade Oskar Blues Brewerys Dale’s Pale Ale (1502, 23,90 kronor) med en bitter (dvs med bra beska!) och blommig smak med humlearomatisk ton (och trots att den kommer på burk!). Ölet har en viss sötma som gör att det efter den första attacken känns mjukt och behagligt i munnen!

Vitt vin

En skön sak med nyheterna i mars är att det inte bara är dina vanliga druvsorter som dominerar. Okej här finns några mer eller mindre lyckade sauvignon blancviner (bland annat en mousserande SB från Nya Zeeland och en Saint-Bris från Bourgogne som inte riktigt höll måttet!) men här finns också flera viner gjorda på torrontes (alltid intressant!), en furmint (tyvärr tyckte jag inte att den var bra – men jag ska ge den en ny chans när den har lanserats) och sémillon.

Lindemans Bin 1155 Semillon 2011 (6259, 100 kronor) är en av dessa – en sémillon från Hunter Valley som har druvsorten och området härliga smaker av fruktpastiller (citrus), ananas, yllle och bivax och med en bra friskhet med lång härlig och annorlunda eftersmak. Och vinet visar att en jätte som Lindemans faktiskt kan göra riktigt intressanta viner!

Caveau des Jacobins Chardonnay 2010 (2292, 89 kronor) är visserligen gjord på en av världen vanligaste druvsorter men kommer från Jura där chardonnayvinerna får en speciell och lite oxiderad nötig stil. Det här viner är inget undantag och har en koncentrerad smak av mogen frukt, äpplen, nötter och svamp. Lite oxiderad är den förstås men med skön smakrikedom i eftersmaken!

Missa inte heller ”svenska” Cardo & Morris Riesling 2011 (6430, 99 kronor) från Waipara på Nya Zeeland. Doften är stor med inslag av mogen tropisk frukt, botrytis och citrusmarmelad. I munnen är det lätt men ändå smakrikt och citrusladdat med inslag av mineral (schiffer), honung och botrytis. Lång härlig eftersmak med en touch av sötma.

Rött vin

Det kommer många bra och prisvärda rödviner i mars. De bästa kommer inte helt oväntat från södra Rhône. Området Vacqeyras ligger i närheten av mer kända Châteauneuf-du-Pape och gör tillsammans med Gigondas några av Rhônes mest intressanta och prisvärda viner. Och ofta är det grenache som dominerar blandningarna.

Domaine de la Curnière 2010 (2212, 119 kronor) är en blandning av grenache, syrah och mourvedre som normalt får en åtta till tio månaders lagring. Smaken är medelfyllig, eldig och lite stram med inslag av mörka och röda bär, choklad, örter, tobak och kött. Här finns en bra koncentration och bra eldig längd i eftesmaken. Örtig och kryddig och alldeles oemotståndlig. Lagra i upp till fem år om du har möjlighet.

Xavier Vins är en annan producent i södra Rhône som är känd för sina prisvärda och koncentrerade viner. Det här, Xavier Grenache Vieilles Vignes 2010 (2151, 85 kronor), är ett av de billigare men är ett måste för alla oss grenacheälskare som gillar de där lite ”heta och dammiga” smakerna av torkad frukt, tobak, kött och örter. Här finns mörka och röda bär, torkad frukt och tobak. Här finns en bra koncentration med tuffa syror och lång eftersmak.

Gillar du södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape så ska du inte missa Le Hurlevant 2010 (2291, 159 kronor) som är ovanligt bra för sitt pris. Smaken är medelfylli, koncentrerad köttig (nötkött) och lite blodig (umami) med inslag av örter, torkad frukt och järn. Här finns också en lång eftersmak med bra syror.

Gratena Chianti 2010 (2717, 85 kronor) är en bra budgetchianti med en stram smak av röda bär, körsbär, örter, fat. Stram och matvänlig är också Synthesi 2009 (2314, 109 kronor) – en aglianico från södra Italien med röda och mörka bär, torkad frukt, stall och örter.

Casa de Santar Reserva 2009 (2519, 139 kronor) är lite av en modern motsats till de två sistnämnda packad med mörka bär, örter, touch av ek, tobak och mörka bär. Här är gravsyran inlindad i mjuk frukt! Samma sak gäller sydafrikansk Helderberg Cabernet Sauvignon 2011 (2039, 89 kronor) som också den har en modern och fruktdriven men eldig koncentrerad smak av mörka bär, örter, fat och kryddor. Bra syror och bra längd och bra integration coh lång härlig eftersmak.

Slutligen Foppiano Vineyards Petite Sirah 2010 (6277, 139 kronor) – en härlig petite sirah (alltså inte syrah!) med stram och ung smak av mörka bär, örter, tobak och fat (vanilj). Jag hittar mycket tobak i smaken och en lite bitter skal avslutning.

Rosé

En sauvignon blanc-rosé? Ja jag gick kolla på etiketten ett par gånger men ändå hittade jag ingen information om hur den gröna druvsaften gjorts rosa. Marlborough Estate Reserve Sauvignon Blanc Rosé 2012 (6026, 89 kronor) är en läcker rosé som både smakar och doftar av sauvignon blanc. Smaken är bärig med inslag av röda och gröna bär, krusbär nässlor och örter. Förmodligen har man använt lite pinot eller någon annan blå druvsort för att få till färgen!

[Fel av mig! Hampus Landelius på Vinia skingrar frågetecknen kring sauvignon blanc-vinets färg: Det är inte inte pinot utan två procent malbec som blandats med sauvignon blanc-juicen efter jäsningen enligt saignee-metoden där malbecdruvorna under en tid får "blöda" en del färgpigment till juicen!]

 

Dela

Raats: ”Utan skörd kan jag inte vara hållbar”

15 juni, 2012 klockan 11:43

Bruwer Raats måste vara en av Sydfrikas skönaste vinpersonligheter. När andra har koncentrerat sig på att följa internationella trender siktar in sig på vad som är unikt för Sydafrika. Hans chenin blanc

Det var när Bruwer Raats var i Europa som han fick en uppenbarelse. Allt för många sydfrikanska vinmakare försökte göra allt för mycket samtidigt för att tillfredsställa så många som möjligt. Istället borde man fokusera på det som är unikt och eget. Och det är just vad Bruwer har gjort hemma på Raats Family Wines i Stellenbosch. I chenin blanc har Sydafrika en druvsort med en helt egen stil och personlighet som dessutom ger förstklassiga viner. Och det är en druvsort som har en 300-årig historia i landet.

Uppkorkat träffar honom i den nyplanterade Eden vineyard – en vingård med cabernet franc och lite chenin blanc som odlas tätt tätt och ekologiskt. Bruwer Raats har också en skön inställning till det här med hållbarhet. Han är certifierad enligt det sydafrikanska hållbarhetssystmet IPW och odlar så ekologiskt han kan. Men inte till priset av sin skörd. ”Om jag inte får någon skörd – så kan jag inte vara hållbar”, säger han. Men han vill lämna jorden i bättre skick än är han först började bruka den!

Just nu får jag inte inbäddningen av klippet att fungera – men här är en länk till klippet:

Följ med till Raats Family Wines

Dela

Nebbiolo och sangiovese i Stellenbosch – Morgenster

9 juni, 2012 klockan 13:32

Säger jag Stellenbosch så är chansen stor att du tänker på blandningar av cabernet sauvignon, cabernet franc och merlot. Och det var just försöken att imitera vinmakarna i Bordeaux som som satte Sydafrika på vinkartan efter apartheidregimens fall.

För Guilio Bertrand – ägare av Morgenster, granne med berömda Vergelegen Estate, var det också kärleken till Bordeaux och St-Émilion som länge var första prio. Detta trots att Guilio Bertrand själv kommer från Piemonte i norra Italien. Men de senaste åren har han, vinodlaren Bob Hobson och den nye vinmakaren Henry Kotzé börjat experimentera med sangiovese och nebbiolo.

Och resultaten så här långt är riktigt bra. Vinerna har definitivt den italienska druvkaraktären men med en sydafrikansk twist. Följ med oss till Stellenbosch och Morgenster Estate!

 

Dela

Howard Booysen – boutiquevinmakare och sommelier

7 juni, 2012 klockan 16:18

Howard Booysen är en i raden av unga vinmakare som söker sig tillbaka till de sydafrikanska rötterna på sitt eget sätt. För Howards del innebar det att han blev boutiquevinmakare med inriktning på riesling och cinsault!

Om det är några som borde veta var Sydafrika är på väg när det gäller vinnäringen så borde det vara den unga generationen vinmakare. Som Howard Booysen – sommelier på Aubergine (en av Kapstadens bästa restauranger) och boutiquevinmakare i Stellenbosch.

Howard Booysen gör lysande frisk riesling och en härligt mjuk, kryddig och saftig cinsault.

Dela

Badenhorst, Raats och Sadie – sydafrikansk supertrio

8 maj, 2012 klockan 19:08

Tiden går fort och det är nu över två veckor sedan den fantastiskt roliga skånska bloggträffen på Lagmarks i Helsingborg. Jag lovade att återkomma med mer från provningen och nu har det blivit dags.

Min egen flight bestod av några favoriter från resan till Sydafrika men också två viner av en av de vi aldrig hann med att träffa. Adi Badenhorst är i högsta grad en del av det som kallas för The Swartland Revolution. Namnet kommer från en fest som hålls i november där vinmakarna (och deras familjer) i det gamla spannmålsdistriktet träffas och provar och snackar vin tillsammans. Och namnet fångar väl den pionjäranda som finns bland de ofta unga vinmakarna i distriktet där man ofta gör vin från gamla stockar och med så ”naturliga” metoder som det bara är möjligt.

Adi Badenhorst kommer från en gammal vinmakarfamilj (hans farfar arbetade som general manager på anrika Groot Constantia och hans pappa jobbade påbland annat Constantia Uitsig). Själv har Andree Adrian Badenhorst bland annat sju år som vinmakare på Rustenberg bakom sig. 2008 köpte han och hans kusin Hein 60 hektar i Swartland i Paardeberg nära bland andra Eben Sadie och Lammeschoek.

Egendomen heter Kalmoesfontein farm men han buteljerar vinerna under eget namn. Adi har också varit en av grundarna till ”The Swartland Revolution” och tillsammans med bland andra Eben Sadi och Chris och Andrea Mullineux har han tagit fram en egen ursprungsbeteckning kallad Swartland Independent Label (mer om denna framöver här i Uppkorkat!).

Nu gör han vin enligt ekologiska principer och ”så naturligt som möjligt” från 28 hektar med gamla buskrankor som planterades på 1950- och 60-talen. Och de har redan låtit tala om sig. Hans Secateurs Chenin Blanc som finns i beställningssortimentet är ett lysande exempel på hur bra druvsorten kan smaka i Sydafrika. Adi använder sig av hela klasar som han varken krossar eller avstjälkar. De röda vinerna jäser i antingen cementtankar eller träfat och får upp till fyra månaders macerering efter det att jäsnignen är klar. Och sedan följer lagring i stora 4000 liters träfat. Den enda manipulationen som görs är att han använder lite svavel före och efter jäsningen.

Jag hade med mig två Badenhorstviner till bloggträffen. Den ena var Secateurs Red Blend 2010 som är en blandning av cabernet sauvignon, carignan, cinsault och grenache. Det var helt klart det mest ”Nya Världen-aktiga” av de fem vinerna med en mörkt röd färg och en lite rökig doft av söta mörka bär, örter och kryddor. Smaken är fruktdriven men kryddig med mörka bär, örter, salmiak och inlindade syror. Dessutom en bra längd i eftersmaken.

Den andra AA Badenhorst Red Blend 2007 är också den en blandning men på shiraz, mourvèdre, grenache och cinsault. Det här är ett lite mer krävande och komplext vin med en mörkt röd färg och en sammansatt och lite knuden doft av mogna bär, mineral och läder. Smaken är också fylligare med en sammansatt palett av mörka bör, mineral, kryddor, läder och tuffa syror. Det här vinet borde gå att lagra i ytterligare några år!

I nuläget är det bara Chenin Blanc-vinet som jag nämnde ovan som finns i Systembolagets Beställningssortiment. De andra säljs till restauranger.

Bruwer Raats blir det mer av och om i Uppkorkat framöver. Också han är en pionjär men inte i Swartland utan i Stellenbosch. Bruwer jobbar bara med cabernet franc och chenin blanc – två druvsorter som han menar har de starkaste historiska bidningarna till Sydafrika som vinnation. Bruwer Raats jobbar ständigt med nya projekt och just nu håller han på med en helt nyplanterad cabernet franc/chenin vingård som kanske har den tätaste densiteten/planteringen i världen (ja i alla i Sydafrika). Och som han odlar enligt ekologiska principer

Till bloggprovningen tog jag med mig Raats Family Cabernet Franc 2009 (som faktiskt fortfarande går att köpa på bolaget!) som är lite av en klassiker. Vinet är gjort på 100 procent cabernet franc som har en genomsnittlig ålder på mellan 18 och 23 år som vuxit på vittrad granit. Druvorna sorterades för hand och krossades lett innan de fick en kallmacerering på fem dagar. Efter jäsningen pressades de i en traditionell ”basket press” och genomgick den malolaktiska jäsningen i rostfritt stål. Vinet lagrades sedan i ytterligare 18 månader före buteljering.

Det har gett ett mörkt rött vin med en härlig cabernet doft av örter (mynta), mörka bär, paprika och lite stjälkar. Smaken är medelfyllig till fyllig och kraftfull med en eldig smak av mörka bär, örter, paprika och mynta. Eftersmaken är härligt koncentrerad och sträv med en suverän längd. Kan lagras i minst fem år till för den som vill det!

Eben Sadie har det blivit mycket av här i Uppkorkat på sistone. Inte minst eftersom våra två episoder från vårt besök på Sadie Family Wines nu rullar i 24HD. Blir du nyfiken på Eben så kan du kolla in de avsnitten här!

Här och nu ska jag bara kort ge smakbeskrivningar från vinerna som jag hade med mig till provningen. Det första var Pofadder 2010 som är ett vin som är gjort på nästan 100 procent cinsult och som förhoppningsvis kommer till Sverige inom en kort framtid. Vinet ingår i Eben Sadies Old Vine Series och kommer från stockar som planterades på 1950-talet. Det är (också!) gjort så naturligt som det bara är möjligt med naturlig jäst, öppna jäskar, minimalt med svavel vid buteljeringen och med ungefär ett års lagring på gamla fat.

Naturlig jäst och öppna jäskar och ungefär ett års lagring på gamla fat. Vinet buteljeras med minsta möjliga svavelhalt men formligen exploderar av fruktsmaker i munnen och i näsan. Det här är ett vin som har grenache tyngd och kryddighet men pinot noirs mjuka och sammetslena. Det är ett av de häftigaste vinerna jag provat och så långt från nidbilden av Sydafrika som du kan komma!

Vinet är ljust rött och har en härligt kryddig doft som är fullständigt packat med röda bär (hallon och jordgubbar). Smaken är sammansatt men ändå rund, kryddig och bärig med inslag av hallon, kryddor och örter. Strukturen är stor och sammetslen på en och samma gång. Som ett slags kombination av Rhône och Bourgogne. Och eftersmaken är något alldeles extra.

Slutligen Columella 2009. Om Old Vine Series är ett försök ”att buteljera vinerna som de är”, som han uttrycker det – ja då är Columella Eben Sadies försök att uppnå perfektion. Vinet är en blandning av framförallt syrah (bland annat från hästskovingården som vi besökte här!) och mourvédre från runt åtta olika vingårdar spridda runt över hela Swartland. De olika vingårdarna vinifieras för sig (det skiljer upp emot sex veckor mellan den som mognar tidigast och den som mognar senast!) antingen i trä, lera eller cement.

De första 12 månaderna hålls vinerna separata och lagras på olika sätt (en del på ny ek). Därefter blandar han ihop den slutgiltiga cuvéen och låter den vila i ytterligare 12 månader på stora fat av äldre ek. Columella har en helt fantastisk struktur. Det är massivt men utan att vara tungt och har mer gemensamt med Rhône än Nya Världen.

Färgen är tät och djupt röd och doften fortfarande ung men sammansatt med inslag av mörka bär, choklad, fat, örter och peppar. Smaken är medelfyllig till fyllig och superkoncentrerad med massor av mörka bär, örtkryddor, peppar, choklad och fat. Syrorna är tuffa och längden i eftersmaken enastående. Vinet känns fortfarande ungt och kan lagras i 10 år utan problem.

 

Dela

Rosé, riesling och italienska röda – fynden i maj

1 maj, 2012 klockan 12:31

Det märks att sommaren är på väg när man tittar på de nya vinerna som släpps på onsdag. Då lanseras inte mindre än 18 roséviner i det tillfälliga exklusiva sortimentet.

Hela tabellen med alla provade viner hittar du här!

Och i jämförelse med de trötta och likformade roséerna i det fasta utbudet (de som du och jag är hänvisade till året runt) så är kvaliteten lysande. Visst de kostar lite extra men i det här fallet är det värt varenda krona!

Sydafrikanska Delheim Pinotage Rosé 2011 (90107, 99 kronor) och chilenska Montes Cherub Rosé of Syrah 2011 (91145, 99 kronor) är två gamla favoriter som är riktigt bra i år också. De går båda i samma lite fruktdrivna stil. Det här är roséviner med mycket bärsmaker. Den förra är lite lättare och friskare med mineral- och örttoner. Den andra djupare och mer pang på i bärsmakerna.

Marsannay Rosé Domaine Clair-Daü 2011 (95048. 129 kronor) och Marsannay Rosé Pinot Noir Domaine Bruno Clair 2010 (91165, 149 kronor) visar hur läcker rosé kan vara när den görs på pinot noir. Den första är lätt och frisk och lite nervig i smaken. Den andra lite kraftigare med härlig hallonsmak och lite inslag av kaffe. Missa inte heller Neudorf Pinot Rosé 2011 (95105, 149 kronor) från Nya Zeeland som har en koncentrerad smak av persikor, jordgubbar, mineral och svamp.

Annars är det väl Provence, tillsammans med Tavel, som är mest känt för sina roséviner. Château Sainte Marguerite Cru Classé Rosé 2011 (95112, 149 kronor) visar upp Provence från sin friska smakrika och lite kryddiga sida med smaker av apelsin, röda bär och grape. Och Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2011 (91229, 145 kronor) från Tavel, gjord på bland annat grenache, cinsaut, mourvèdre och syrah,  är lite eldigare med inslag av hallonremmar och med lite restsötma i eftersmaken.

Låt mig också säga något kort om det vita innan vi går över på de röda fynden. Arbois Sélection 2008 (99226, 179 kronor) är ett läckert vitt vin från distriktet Arbois och Stephane Tissot. Den är gjord på en blandning av chardonnay och den lokala savignindruvan och har Juravinernas (ofta) lite nötiga och oxiderade koncentration. Det är kanske inte något för alla – men jag älskar den här lite brända, nötiga och svampiga smaken som ändå är frisk och smakar torkade aprikoser.

I maj kommer också några rieslingviner som du inte får missa. I vår Sydafrikaserie som går i 24HD (och som du även kan se i bloggen) besökte vi Paul Cluver (se inslaget här!) och firmans Riesling 2010 (90005, 109 kronor) är bara så läcker med sin lätta fokuserade och friska smak. Lime och citrus möter mineral (krita) och honung och en liten ton av petroleum. Läs mer om Paul Cluvers viner här!

Österrikiska Bründlmayer Riesling Heiligenstein 2010 (90101, 195 kronor) är förstås ännu friskar och lite hårdare i smaken. Vinet är alldeles för ungt men det är ändå svårt att inte låta sig förföras av smakerna av citrus, persikor och apelsin.

Det har varit ont om siclianska rödviner på bolaget men nu finns det helt plötsligt mycket att välja på. Bland mina favoriter hittar vi Noà Cusumano 2007 (91182, 198 kronor) är en modern klassiker som brukar vara lysande. Så också 2007an med sin koncentrerade men ändå runda smak av mörka bär, örter, fat och inslag av kakao och kryddor. Vinet är gjort på en blandning av nero d’avolo, cabernet sauvignon och merlot.

Donnafugata gör också lysande viner och Tancredi 2007 (91200, 199 kronor) är en annan modern klassiker  som imponerat på mig över åren. Också här har vi en blandning av inhemska och lokala nero d’avolo tillsammans med bland annat cabernet sauvignon och tannat. 07an har en förförisk doft av svarta vinbär, mynta och örter. Smaken är sträv, koncentrerad och massiv med massor av mörka bär (svarta vinbär), örter, choklad och fat! 2007an är tydligen slutsåld (enligt företaget) och det är inte så konstigt eftersom den fick tre glas i italienska vinbibeln Italian Wines som ges ut av Gambero Rosso.

Missa inte heller några lysande viner från norra Italien. Gianni Voerzio är en av mina favoritproducenter när det gäller prisvärd Barolo. Nu kommer hans Barbera d’Alba Ciabot della Luna 2009 (91126, 179 kronor) och Barolo La Serra 2007 (91128, 249 kronor). Båda är alldeles för unga i nuläget. Det första är mörkt och lite syrligt i smaken och packat mer mörka bär och strama syror. Det andra är också stramt med röda bär, läder, torkad frukt, choklad/kakao, nypon och rosor. Och avslutningen är lång och sträv!

Det är den även hos Luigi Piras Barolo 2007 (90032, 275 kronor) som jag tycker går från klarhet till klarhet. Det här är ett superkoncentrerat vin med röda bär, ryddor, tobak och örter i smaken. Eftersmaken har rejält med tuffa syror och tar aldrig slut. Lägg undan i källaren i ytterligare 3-5 år innan du öppnar!

 

Dela

Skånska vinbloggare – ögonöppnarnas kväll!

25 april, 2012 klockan 20:40

Vi var inte många – men i lördags var det dags för en kul premiär! För första gången (?) möttes åtta skånska vinbloggare för att prova viner och snacka bloggande med varandra. Och vilken kväll det blev. Vinerna var överraskande fantastiska – precis som det ska vara.

Det var Magnus bakom vinbloggen Goût som stod för initiativet och platsen för mötet var Lagmarks i Helsingborg. Alla hade förberett en liten miniprovning som vi hade en halvtimme på oss att genomföra (ja – vi drog över tiden!). Och med tanke på våra olika infallsvinklar så blev det också en mixad uppställning. Och tack för det – för det är ju det som gör vin så roligt!

Magnus öppnade själv med fyra rieslingviner från samma år och som vuxit nära varandra i Alsace och Tyskland. Alla från olika jordmåner och det lurade oss rejält. Själv hade jag riesling i tankarna när jag provade de två första vinerna – men efter trean och fyran var jag inne på chardonnay!? Helt lost var jag i alla fall men vinerna var lysande! Som Bott-Geyls lysande Schlossberg Grand Cru 2008 med en fokuserad frisk smak av citrus, tropisk frukt, mineral men också mognadstoner av nötter och svamp. Men det är ändå ett ungt vin med en krutig mineralig ton. Riktgt bra var också Maders Rosacker 2008 med en ung frisk och nästan stålig mineralig smak.

Sedan följde Jörgen Anderssons (från bloggen Billigt vin!) högintressanta uppställning med så kallade qvevri-viner – viner gjorda i nedgrävda leramforor och med lååång skalkontakt. De fyra vita hade en mörk härligt orange färg (som en vällagrad Tokaij) och var alla förvånansvärt sträva för att vara vita viner (rejäla tanninmonster). De skulle förmodligen kvala in under beteckningen orangea viner som dykt upp i naturvinssammanhang.

Helt klart är att det här är bland det bästa i naturvinsväg som jag provat. Nej de smakar inte som vi är vana vid när det gäller vitt vin. Men de hade heller inget orent eller instabilt över sig. Gemensamt för de alla var en rejäl strävhet i smaken efter den långa skalkontakten men också en härlig smak av torkad frukt. Personligen gillade jag Vinoterras Kisi 2006a bäst. Det måste vara första gången jag stöter på druvsorten Kisi och den koncentrerade smaken av torkad frukt (aprikoser), botrytis, apelsin samsades med en härlig garvsyra och kryddighet – helt klart en av de häftigaste vinupplevelserna på länge!

 

Per Warfvinge på Alsace Wines satte oss sedan på skolbänken med ett gäng bra pinot noir-viner. Bourgogne tänkte nog de flesta med tre av fyra viner var från Alsace. Jag vet att många av kollegorna gillade Jadots Beuane-Grèves 2008 allra bäst, och den var bra med sin friska mineraliga smak av röda bär. Men jag måste erkänna att jag föredrog den enklare (och mycket billigare) Koeberle Kreyer 2003 som hade en utvecklad lite nervig smak av röda bär och kryddor.

Ingvar Johansson, också han på Billigt Vin, gav oss sedan två härliga flighter. Båda med ett nordostitalienskt tema. Den första bjöd på tre vita på druvsorterna malvasia (1) och vitovska (2) och här gillade jag nog Zidarichs orangefärgade 2007a bäst. Återigen en doft av torkad frukt men också lite kola och knäck. Smaken stram men ändå fruktig med torkad frukt, grädde (på frukten) och kryddor. Flighten avslutades med en intressant röd från Kante på druvsorten terrano!

Men det var bara förspelet! I sin andra flight dukade Ingvar upp inte mindre än sex viner på den inte helt vanliga druvsorten schioppettino! Om du som jag har en fördom av nordöstra Italien och Collio Orientali del Friuli som ett område där man bara gör lätta vita viner så är det dags att tänka om. Det fem schiopettinovinerna, alla från samma lilla underdistrikt Schiopettino di Prepotto, fick oss alla att tappa hakan. Det här var inga lätta röda viner utan täta, sträva viner som fick tankarna att gå till Toscana och inernationella druvsorter. Visst här fanns en mängd olika stilar men jag gillade både Vigna Traversos lite rundare och mjukare stil med smaker av choklad och mynta och de lite tuffare och kryddigare vinerna med sträva tanniner från Le Buse dal Lôf, Vigna Petrussa och La Viarte.

Patrik Lucceshi som är mannen bakom Italienska Viner gjorde oss inte heller besvikna när han visade upp en lite annan sida av nordvästra Italien. Många av oss älskar nebbiolo och barbera men har kanske lite dåliga erfarenheter av grignolino och dolcetto. Men det fanns inget dåligt över Trincheros läckra grignolino eller dolcetto Le Taragne 2004. Ändå var det nebbiolo som åter stal showen. Den här gången inte från vare sig Barolo eller Barbaresco. Nej kvällens lysande nebbioloviner kom från de inte alls lika kända distrikten Carema och Boca. Le Pianes Boca 2006 och Ferrandos Carema 2007 är verkligen nebbiolo i världsklass med strama och koncentrerade smaker av torkad frukt, tobak, örter och körsbär. Snacka om gömda skatter!

Johan på Mina Vinare fortsatte att öppna ögonen på oss med en vit bomb – en fantastisk grenache gris från L’Oustal Blanc kallad Naïc – ett mörkt gyllengult vin med en nästan oljigt tjock och vaxig krutig mineraligt rökig smak. Lysande. Johan fortsatte sedan att reta oss med bland annat Saint-Joseph 2003 från Chapoutier (Les Granits), en intressant Collioure från Domaine de Mas Blanc och en lysande specialare från härliga Clos de Fèes (en 2009 som bara lagrats på tank) med det vackra namnet De battre mon coeur s’est arrêté! Det sistnämnda var en härlig syrah fylld med mörka bär, kryddor, peppar och en lång koncentrerad eftersmak med inslag av lakrits.

Gustav Sandström på Vård & Vin hade oturen att vara tvungen att sticka iväg innan kvällen var slut. Men innan dess hade han gett os kvällens tre söta godsaker: En lysande Château Rieussec 2007, en mycket intressant Recioto di Soave Vigna Marogne 2004 från Tamellini och slutligen en helt fantastisk Moulin Touchais 1993! Sauternes-vinet hade en söt intensiv och lite bränd smak av mandelmassa, aprikosmarmelad och marsipan. Recioton var lite tyngre med inslag av hjortron, nötter och apelsin. Och Anjouvinet var ett skolboksexempel på söt chenin blanc med en mycket frisk men ändå söt smak av ananans och citrus.

Jag själv då? Ja- jag får väl anledning till att återkomma till mina egna viner vid ett annat tillfälle (och kanske även några av de andra!). Inte helt oväntat körde jag med ett sydafrikanskt tema – och det är knappast något som vinnördar dricker till vardag! ;)

Låt mig ändå bara nämna ett vinEben Sadies Pofadder 2010. Det är ett vin som knockade oss i Sydafrika och som inte är sämre här hemma. I princip 100 procent cinsault från stockar som planterades på 1950-talet. Naturlig jäst och öppna jäskar och ungefär ett års lagring på gamla fat. Vinet buteljeras med minsta möjliga svavelhalt men formligen exploderar av fruktsmaker i munnen och i näsan. Det här är ett vin som har grenache tyngd och kryddighet men pinot noirs mjuka och sammetslena. Det är ett av de häftigaste vinerna jag provat och så långt från nidbilden av Sydafrika som du kan komma!

Slutligen ett stort tack till alla som var med och gjorde den här kvällen speciell. Och ett speciellt tack till Magnus på Gôut som såg till att den här träffen blev av!

PS: Var är tjejerna??? Det kan inte bara vara män som bloggar om vin i Skåne!? 

 

Dela