Nytt och spännande – möt Gerard de Villiers och Kleinood!

I måndags ägde The Great Stockholm Tasting rum – ett sam-arrangemang för alla som importerar sydafrikanska  och argentinska viner. Runt 80 producenter var representerade och även om jag saknade några av de riktigt intressanta (som Eben Sadie, Mullineux, Badenhorst, Haskell och Lammershoek – bara för att nämna några) så var det en imponerande bredd på vinerna som visades upp.

Som så ofta när det gäller mässor så är det inte de stora och kända producenterna som bjöd på de mest spännande och intressanta upplevelserna. Nej personligen försöker jag alltid hitta de där lite oväntade och okända vinmakarna som kan erbjuda en ny kick och något oväntad.

På The Great Stockholm Tasting fanns det flera överraskningar. En av de roligaste var Gerard de Villiers från Kleinood/Tamboerskloof Winery. Gerard var från början ingenjör som designade vinkällare (han har varit inblandad i 150 olika vinerier i Sydafrika) men sedan början av 2000-talet (2002 tror jag) gör han vin på Kleinood i Stellenbosch.

Hela farmen är på 13 hektar varav 10 är planterade med vin. Namnet Tamboerskloof kommer från den förort till Cape Town som  familjen Villiers bodde i under 25 år. Gerard gör bara tre viner i små mängder (runt 7000 flaskor vardera): en röd syrah, en syrahrosé och en lite ovanlig viognier.

– Fransmännen gillar inte alls min viognier. Den är för lätt. Men jag den har utsetts till bästa viognier i Sydafrika flera gånger av The platter guide, säger Gerard de Villiers stolt

Och den är läcker – liksom alla hans viner. Ännu har Gerard de Villiers ingen svensk importör – men han letar aktivt efter en. Eller som han sa till mig:

– Du är möjligtvis inte importör?

Tamboerskloof Viognier 2012

En liten vingård i ett för Stellenbosch svalt klimat. Ungefär 7000 flaskor och hållet vinifierat på rostfritt stål. Klar ung färg och en fräsch och frisk aromatisk doft. Smaken är också fräsch, frisk och läskande. Ganska lätt i stilen (inte fet som en Condrieu) med inslag av grön tropisk frukt, druvskal och kryddor. Ett riktigt snyggt vin.

Tamboerskloof Katharien Syrah Rosé 2012

Gjord som en riktigt rosé och inte bara en biprodukt av rödvinsframställning. Också en enskild vingård och ungefär 7000 buteljer. Vinet har en expressiv doft av röda bär, örter och mineral. Smaken är lätt frisk och packad med röda bär. Här finns en bra struktur och en uppiggande stramhet och mineralitet. Krispigt och kryddigt i eftersmaken.

Tamboerskloof Syrah 2008

5000 buteljer som vinifierats på 500 liters ekfat (20 procent nya). Mestadels syrah plus en 5-6 procent mourvèdre och 1 procent viognier. Det är här ett tätt och seriöst vin med massor av örtkryddor, mörka bär och nyanserad ekton i doften. Smaken är medelfyllig till fyllig med härlig mörk syrahfrukt (björnbär och andra mörka bär) och inslag av fat, örtkryddor och peppar. Eftersmaken lång och koncentrerad med bra syror.

 

Fler bra viner från de små, de oberoende och de högintressanta! 

För ett par veckor sedan hölls Sveriges första vinmässa som arrangerats av ett sociala digitalt forum – i det här fallet finewines.se. Jag har skrivit en del från mässan tidigare (se här och här). Och här är nu ytterligare några viner är värda att uppmärksammas. Viner som även om de inte förändrar din värld – ändå bjuder på så mycket smak och personlighet att de ökar livsglädjen rejält!

Wine Market (winemarket.se)

En liten importör som jobbar med ett urval kvalitetsvinmakare och som säljer sina viner via Systemoblagets beställningssortiment. Det som imponerade mest på mig var två små champagneodlare – Serge Mathieu och Louis Barthélémy. Särskilt den förras Brut Prestige (76245, 239 kronor) var lysande – en pinot noir-dominerad champagne (66 procent pinot noir – resten chardonnay) som smakar läckert av röda bär, citrus, mineral och choklad. Lätt och frisk men också kraftfull i stilen. Missa inte heller Barthélémys mer utvecklade Brut Saphir 2005 (76287, 319 kronor) med smak av mogen citrusfrukt, romerska bågar, honung och mineral.

Wine Trade (winetrade.se)

Ännu en liten importör som jobbar med restaurang- och beställningssortimentet på bolaget. De representerar bla fantastiska Larmandier-Bernier som Uppkorkat besökte i höstas. Men de har också lysande gamay från Rhône och Hervé Souhaut (privatimport) samt topp Beaujolais från Jean Foillard och Marcel Lapierre (som båda släpper lysande viner på bolaget den 1/6!). Riktigt intressant är också Domaine de Majas Cabernet Franc 2010 (71111, 129 kronor) med en stram och koncentrerad smak av röda bär, torkad frukt, tobak och mineral. Lite funky – men det gillar jag! Återkommer med mer från Wine Trade inom kort!

Gullberg by Stockwine (gullbergbystockwine.se)

Jobbar också mot beställningssortimentet. Deras Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett (BS 339 kronor) är ”to die for”. De representerar också Francis Boulards läckra champagner men största överraskningen av ett vin från norra Spanien gjort på godello. Valdesil Godello Sobre Lias (BS 149 kronor) med en frisk men ändå bred fruktig smak av tropisk frukt, vått ylle, bivax och fruktpastiller. Deras vinlista (pdf) hittar du här!

Franska vinlistan (franskavinlistan.com)

Franska vinlistan har jag skrivit om tidigare här i Uppkorkat. En näthandlare som erbjuder vinlådor med olika flaskor till riktigt bra priser. Som deras standardchampagnelåda (tre flaskor för 795 kronor) – som innehåller en flaska vardera av Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Legras & Haas, Vilmart & Co Grand Cellier 1er Cru Champagne och Champagne Marguet Père & Fils 1:er Cru Blanc de Noirs. Särskilt den sistnämnda är lysande med en koncentrerad smak av bär, nötter, svamp och kakao – utvecklad och läcker med en suverän längd.

Smakrika, personliga och coola. Georgiens viner har fått en renässans. Nu senast i Ängelholm!

Bloggkollegan Ingvar Johansson på Billigt Vin har en imponerande koll och lysande förmåga att hitta bra importörer i Danmark med små och högintressanta vinproducenter. Sedan ett par år tillbaka kör han vinprovningar tillsammans med Lasse och Liv Olsen på Hedentorps Plantskola i Ängelholm och Kent Wickman – provningar som bland annat bjudit på kvinnliga italienska vinmakare från Cibi e Vini’s stall och en provning med kultförklarade Fulvio Bressan – hans första i Sverige dessutom!

I fredags var det dags igen och den här gången hade fokus flyttat österut mot Georgien. På plats fanns Nicoletta Dicova - en italienska som älskar georgiska viner och som representerar Khareba Winery - och importören Stefan Jensen som står bakom en av Köpenhamns mest intressanta vinbarer – Terroristen.

Georgiens återupprättelse som vinland har varit en stark trend de senaste åren. Vinmakare från klassiska vinländer (framförallt Italien men även vinmakare i tex Sydafrika) har inspirerats av de klassiska vinmakartraditionerna i Georgien. Intresset har också varit hyfsat stort bland journalister och vinnördar och på naturvinsmässan RAW förra året och vår egen Vinordic var det fullt med nyfikna runt de georgiska montrarna.

Däremot har vinerna haft problem att nå ut till en större publik i Sverige. Fortfarande är det alltför många svenskar som associerar vin från östra europa med massproducerade dåliga produkter från kommunisttiden. Folk förväntar sig viner för 50 till 70 kronor och inte så mycket mer. Och köpviljan är inte så stor när man ser en prislapp på 200 kronor eller mer.

Det är synd eftersom kvaliteten på de viner jag har provat har generellt varit mycket hög. Med över 500 klassificerade och tillåtna druvsorter finns här massor av nya upplevelser som väntar den som vågar gå utanför sin vanliga trygghetszon.

Visserligen kräver de vita vinerna på druvsoerter som rkatseteli, mtsvane och kisi en delvis ny referensram hos svenska konsumenter. Vi är inte vana med vita viner som gjorts med lång skalkontakt i amforor (så kallade qvevri) – viner som doftar och smakar kraftigt av torkad frukt och kryddor men som framförallt har en tydlig strävhet (något som vi normalt förknippar med rödviner). Det öppnar upp en ny smakdimension bland vita viner och nya möjligheter för matchningar av mat och vin. Något som vi måste lära oss.

*

Khareba Winery är ett nytt projekt och ett samarbete mellan en vinproducent och ett kloster av St Georges-orden. Egentligen är det väl mer av två linjer – en Monastery-range och en Khareba-range. Första årgången som gjordes var 2010.

Vinerna görs med traditionella georgiska metoder men med en modern tvist. De jäser och lagras länge med en större eller mindre mängd av druvskalen på leramforor – men utan stjälkar och vinerna filtreras innan buteljering. Man gör också några viner i en mer europeisk stil med vinifiering och lagring på franska barriquer.

Nicoletta Dicova delar upp vinerna hon har med sig till Ängelholm i två grupper. De som kommer från regionen Imereti närmare Svarta havet och från ett mer maritimt klimat samt de som kommer från regionen Kakheti längre österut mot gränsen mot Azerbadjan som har ett hårdare inlandsklimat. De vita vinerna från Imereti vinifieras normalt med 30 procent av skalen medan de från Kokheti har en hundraprocentig skalkontakt under framställningen. I Georgien är det också vanligt att man fortfarande använder stjälkarna – men det ger lite väl sträva och kärva viner enligt Nicoletta Dicova och därför använder Khareba Winery inga stjälkar vid framställningen.

Totalt brukar de vita vinerna få ett år på amforor med upp emot sex månader tillsammans med skalen. De röda stannar också något år på amforor – men macereringen sker bara under några veckor.

Här är vinerna som vi provade i fredags!

Khareba Brut 2004

Kraftfullt bubbel med smaker och dofter av fruktpastill, torkad frukt, tropisk frukt och en lite bränd eftersmak. En rejäl dos restsötma. Har definitivt tålt lagringen men hade nog varit bättre med lite friskare syror.

Krakhuna 2010

Från druvsorten med samma namn och Imereti. Gyllengul färg och en smörig doft med inslag av lanolin, blommor och mogen frukt. Smaken är medelfyllig och blommig med inslag av citrus och rostat bröd. Lite oljig i stilen och med en lite bränd ton och tydlig garvsyra i eftersmaken.

Tsolikouri 2011

Från Imereti. Djupt gyllengul färg och med doft av torkad frukt, aprikoser och lite klister. Medelfyllig och lite stramare i stilen med bra syror och garvsyror. Mycket torkade aprikoser och en lång ung eftersmak. Druvsort: Tsolikouri.

Rkatseteli 2011

Från Kakheti och en av få druvsorter som jag känner igen sedan tidigare. Djupt orangegul i färgen och en stor kryddig doft med inslag av torkad frukt, ingefär och mysk. Medelfyllig stram och sträv smak av torkad frukt och kryddor (ingefära och koriander). Stram och komplex i stilen med lång eftersmak. Behöver mat!

Mtsvane 2011

Från regionen Kakheti. Första gången jag provar den här druvsorten (tror jag). Ljust orangegul och en stor doft av torkad frukt, botrytis och marmelad. Medelfyllig lite oljig smak med inslag av torkad frukt (aprikoser) och örter. Rejält med garvsyror!

Mtsvane 2010

Färgen är mörkare på 10an och djupt orangegul. Doften stor och utvecklad med massor av torkad frukt och lager på lager av kryddor – komplex. Smaken är medelfyllig och stram/sträv och utvecklad på samma gång med samma komplexa blandning av kryddor och torkad frukt (aprikoser). Otrolig eftersmak! Det känns som om det är mer än ett år som skiljer de båda åt.

Otskhanuri Sapere 2011

Från Imereti. Rött vin som är helt och hållet vinifierad i qvevri/leramforor och gjord på druvsorten med samma namn. Två till tre veckors macerering och sedan lagring i upp emot ett år. Det här vinet är mörkt blårött i färgen med en lite primärfruktig doft med inslag av mosade bär, rökig mineral och lite gummi. Smaken är medelfyllig och bärig med massor av mörka bär och inslag av kryddor och gummi. Stram och sträv avslutning förstås!

Château Marko Saperavi 2009

Från Kakheti. Gjord i en mer europeisk stil på franska barriquer. Saperavi har jag stött på flera gånger tidigare och den kan ge riktigt bra röda viner. Det här vinet är en djupt röd färg och en saftig näsa med inslag av fat, choklad, bär och örter. Smaken är medelfyllig och koncentrerad med röda och mörka bär, örter, fat och lite choklad. Definitivt mer ”väst” i stilen men kanske mer som ett vin från Nya Världen än något av de klassiska distrikten i Euorpa. Läckert är det i vilket fall som helst!

Nya druvsorter, regioner och smakprofiler. Anrika vinlandet Georgien tvingar oss att tänka nytt!

Georgien är på gång på allvar – ja det har jag tjatat en del om här i bloggen det senaste året. I går var det dags för ännu ett bevis för detta när Nicoletta Dicova som representerar Khareba Winery och importören Stefan Jensen (mannen bakom en av Köpenhamns mest intressanta vinbarer – Terroristen) besökte Hedentorps plantskola i Ängelholm.

Med sig hade Nicoletta Dicova bland annat två årgångar av ett läckert men kraftfullt vitt vin gjort på druvsorten Mtsvane – komplexa viner med smaker av torkad frukt, kryddor och med en påtaglig strävhet i eftersmaken. Det är bara ett exempel på hur georgiska vinmakare får oss att lära om när det gäller vitt vin. Så lägg det druvnamnet på minnet!

Det blir mer från den här provningen här i bloggen inom kort.

Läs mer om georgiskt vin här!

Friskt med mycket grön frukt – här är de bästa vita vinerna bland de nya årgångarna

Det har varit mycket exklusivitet här i Uppkorkat den senaste tiden – en konsekvens av Systembolagets nya lanseringspolicy. Det vill säga få breda släpp men desto mer och exklusivitet.

Inget fel i det för vi behöver alla lite guldkant på tillvaron – en de exklusiva vinerna har ofta väldigt kort hållbarhetstid på hyllorna och försvinner innan du inner säga restnoterad. Så till slut står du där och blir tvungen att köpa något ur det fasta sortimentet – dvs de som nästan alltid finns i din närmaste bolagsbutik.

Jag har nu provat igenom ett gäng nya årgångar av trotjänarna och som vanligt är det blandad kompott. Bland mina favoriter hittar vi Domaene Gobelsburg Riesling 2012 (4376, 99 kronor) som är en kryddig och lite kraftigare aromatisk riesling med bra fokus och lång härlig kryddig eftersmak. Portugisiska Alvarinho Contacto 2012 (6707, 119 kronor) är lättare och friskare med en härlig smak av grön frukt, citrus, krusbär, kiwi och mineral. Kritig och läcker. Båda funkar utmärkt till fisk, skaldjur och lättare kötträtter (som tex kyckling).

Terlan i Alto Adige är också känd för att göra läckra friska och härliga viner på bland annat sauvignon blanc. Och Winkl Sauvignon 2012 (2799, 139 kronor) är ett bra exempel på detta. Vinet har en stor doft av mineral, cocktailfrukt, krusbär och nässlor. Smaken är lätt till medelfyllig och mycket frisk med insalag av krusbär, mineral, krita nässlor och cocktailfrukt. Här finns också en härlig angenäm stramhet i eftersmaken som gör att njutningen inte blir för mesig. Drick till geotost, kyckling och fisk.

Château Bonnet 2012 (4151, 89 kronor) är ett av bolagets mest prisvärda vin år efter år. Det är ett vin som också det bjuder på lätta och friska smaker av grön frukt, mineral, örter och kryddor. Mycket krita/mineral är det men också en härlig aromatisk grön frukt. Samma användningsområden som ovan.

Är du ute efter ett mer kryddigt vin där accenten är på smakrikedom snarare än frisket och fräschet – ja prova Beauvignac Viognier 2012 (2152, 75 kronor) med en lite oljig doft med toner tropisk kryddig frukt. Smaken är först nyanserat aromatisk med element av torkade skumbananer, tropisk frukt och kryddor. En kryddighet som bara ökar och blir större i eftersmaken. Drick till en smakrik fisksoppa eller grillad fisk.

Penfolds Raswson’s Retreat Semillon/Chardonny 2012 (6941, 75 kronor) känns bättre än på åratal. Personligen gillar jag att semillon dominerar med smak av ananas, bivax, citrus, fruktpastill och lite ylle. Kanske inte ett vin för alla – men det är i alla fall mer personlighet i vinet än på länge!

Gillar du söta viner så missa inte nya årgången av ungerska Château Dereszla Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2012 (2901, 169 kronor). Vinet är gyllengult i färgen och här en lockande doft med inslag av aprikosmarmelad, citrus och botrytis. Smaken är medelfyllig, halvstöt och lite rostad i stilen med citrus, aprikosmarmelad, botrytis och russin. Bran intensitet och lång härlig eftersmak. Det är en fantastisk matchning till både äppel- och rabarberpaj!

Slutligen en av de bästa standardchampagnerna – det är Jacquesson no 736 (7436, 359 kronor) ett vin som skippat årsbeteckningen men till skillnad från vanlig standardchampagne (så kallad non-vintage eller NV) som ska vara så lik som möjligt år efter år så tillåts den att variera med årgångarna.

Just nu är det 2008an som är basen tillsammans med en rejäl mängd reserve-vin (54 procent) från tidigare årgångar. Druvorna kommer från Vallée de la Marne och Côte des Blancs och har vinifierats helt och hållet på gamla ekfat. BLandningen består av 53 procent chardonnay, 29 procent pinot noir och 18 procent pinot meunier (tack för den föredömliga baketiketten!!!).

Det här är ett vin som fortfarande känns ungt i stilen med en mineralig lite jästig doft som har inslag av svamp, nötter och citrus. I munnen känns det lätt friskt och ungt med inslag av citrus, mineral, rostat bröd och blommor. Mycket friskt och fräscht och det kommer att må bra av något eller några års lagring!

Bra rosé, läckra vita och sagolik bourgogne och kraftiga rödviner. Maj blir en bra men dyr månad!

Maj blir en underbar vinmånad för den som har lite extra pengar över att lägga på vin och öl. För standarden på nyheterna är mycket hög.

Personligen har jag alltid ett sug efter bra riesling och så mycket bättre än Willi Schaefer Riesling 2011 (90327, 129 kronor) från Mosel blir det inte. Det är en producent som konsekvent presterar suveräna viner med en frisk torr till halvtorr och skarp rieslingsmak laddad med citrus, mineral, persikor, honung och lite petroleum. Läskande gott redan nu men som också kan sparas i några år för den som vill det.

Bründlmayer Zöbinger Riesling Reserve 2007 (93996, 139 kronor) från Kamptal i Österrike har redan fått den där lilla extra mognaden men är torrare, tyngre och kraftigare i stilen. Det har även Pegasus Bay Riesling 2006 (90596, 179 kronor) från Nya Zeeland som också den är fokuserad med lång och härlig eftersmak av mogen citrusfrukt, mineral coh honung. Alla tre har en härligt utvecklad smak och visar upp rieslings olika ansikten. Samma grundtema – men lite olika uttryck helt enkelt.

Bra Bourgogne blir det i massor i maj – men som de flesta vet så innebär det också häftiga prislappar. Bouchard Pere & Fils Meursault Genevrières Premier Cru 2007 (90171, 229 kronor för 375 ml!) kommer från premier cru-vingården med samma namn i distriktet (det finns ingen grand gru i Meursault). Vinet har en härligt läcker smak av mogen citrusfrukt, tropisk frukt, smör, krut, nötter och fat. Puligny Montrachet Etienne Sauzet 2011 (95141, 425 kronor) kommer förmodligen att bli ännu bättre med tiden men är i nuläget nästan smärtsamt ungt!

Jag är också väldigt svag för Arbois Sélection 2010 (90290, 175 kronor) från Domaine Tissot som smakar friskt och ändå utvecklat av citrus, nötter, svamp och med en mer mogen fruktsmak. Sydfrikanska Steenberg Semillon 2011 (95428, 179 kroor bör man heller inte missa om man vill ha något lite annorlunda. Här är betoningen lite rökigare med inslag av vått ylle och bivax.

Vit bordeaux tillhör en av vinvärldens mest underskattade vinstilar – komplex, krutig, rökig, fatig och grönt frisk på en och samma gång. Lite too much – men ändå inte. Clos Floridène 2010 (92098, 194 kronor) och Château Couhins-Lurton 2010 (92099, 289 kronor) båda från Graves i Bordeaux (den senare med den mer specifika ursprungsbeteckningen Pessac-Leognan) är två lysande exempel på hur bra de här vinerna kan vara. Den första kan drickas redan nu – medan den andra kommer att vinna en hel del på lagring. Båda härligt intensiva och krutigt rökiga i doft och smak.

Och på tal om mycket. *Hermitage le Chevalier de Sterimberg 2010 (95446, 395 kronor) från Rhônedalen och Jaboulet levererar gyymt mycket smak. Alla vinerna här ovanför har haft friskheten som främsta vapen. Det här vinet har däremot en komplex kryddighet och bred fruktig smak med mogen tropisk frukt, nötter och mineral. Här finns lager på lager av härlig frukt och komplexitet. Men det bästa av allt är att den dessutom har en schyst syra!

Rosé då? Ja – glöm bort det tråkiga roséerna i det fasta sortimentet och satsa på något av de tillfälliga vinerna som släpps nu idag. Scalabrone Rosato 2012 (97090, 99 kronor) från Bolgheri i Italien smakar friskt av röda bär och örter. Montes Cherub Rosé of Syrah 2012 (95272, 99 kronor) är saftigare med hallonremmar, jordgubbssaft och lite kola. Österrikiska Bründlmayer Langenloiser Rosé Zweigelt 2012 (90112, 119 kronor) kombinerar friskhet med saftighet och en liten trevlig skalbitterhet i eftersmaken (som också gör den underbar till mat).

Sancerre Les Baronnes Rosé 2012 (95452, 129 kronor) från Henri Bourgeois tillhör år efter år favoriterna när det gäller pinot noir-rosé. Missa inte heller sydafrikanska Circumstance Cape Coral Mourvèdre 2012 (90484, 129 kronor) som är packad med smaker av röda bär – lite stramt och kryddigt som druvsorten mourvèdre gärna blir men ack så god. Men allra bäst var nog ändå Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2012 (95237, 145 kronor) från Tavel – kraftig, smakrik och kryddig med rejält med garv- och fruktsyra. Funkar till det mesta i köttväg som du slänger på grillen nu i vår!

Maj är också en bra månad för röd bordeaux. Återigen släpps ett gäng 2010or som är så där modernt fruktiga i stilen – vilket gör att de kan drickas tidigare än vad man kunde förr. Château d’Aurilhac 2010 (91815, 169 kronor) är bärig med inslag av mörka frukt, choklad, svarta vinbär och plommon. Château Petit Bocq 2010 (91817, 219 kronor) från Saint-Estèphe var ett av förra årets gladaste överraskningar. Stramare men också kraftigare med rostat kaffe, blyerts, plommon och ek.

Château Grand Corbin-Despagne 2010 (92030, 285 kronor) är också den en tät bordeaux i en nästan Nya Världen-aktig stil. Här finns massor a tuggbar mörk frukt och smaker av blyerts, kaffe, fat, plommon och tobak. Eftersmaken är lång och förföriskt inlindad. Sist men inte minst Château du Tertre 2010 (90351, 380 kronor) från Margaux har kanske lite väl mycket ny ek med kaffe och vanilj i nuläget men jag gillar det – den är helt enkelt lysande med en bra struktur och lång härlig eftersmak med svarta vinbär och plommon. Alla tål att lagras i fem till tio år utan problem.

Månadens riktiga höjdare är ett par Bourgogner och två Rhônare. Att bra pinot nior är dyrt vet de flesta – men Domaine Jean Grivots Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts 2010 (90161, 1099 kronor) och Clos de Vougeot Grand Cru 2010 (90167, 1299 kronor) är så bra att jag bara kapitulerar. Särskilt den förstnämnda med sin sammansatta och komplexa doft av röda bär, skogsbär, trä och torkad frukt och en smak som är len och intensiv på en och samma gång. Här finns smaker av röda bär, torkad frukt, kryddor, blommor, trä och örter. Här finns lager på lager av smaker – silkeslen men ändå med en fantastisk strukur och en längd som får mig att småle. Synd bara att priset ligger utanför vad jag egentligen har råd med.

Men bra bourgogne behöver inte vara oförskämt dyr även om den aldrig är billig. Louis Jadots Beaune Clos des Couchereaux Premier Cru 2002 (90057, 295 kronor) är både läcker och mogen. Smaken är lätt till medelfyllig med röda bär, lite kokt frukt, kryddor och örter. Här finns också lager på lager av smaker även om den förstås inte är lika komplex som vinerna ovan.

Gillar du mer tyngd och kraft i smaken så får du förstås inte missa ännu en fantastisk årgång av Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2009 (90113, 612 kronor) från Châteauneuf-du-Pape – men den börjar bli lite dyr i beaktande av vad man kan få för pengarna i distriktet. Smaken är fyllig, saftig och koncentrerad med massor av röd frukt, massor av örtkryddor samt inslag av torkad frukt och blodig biff. Smaken tar aldrig slut helt enkelt.

För halva priset får du Randall Grahms kaliforniska variant på Châteauneuf – Le Cigare Volant 2008 (99204, 299 kronor). Det här är förmodligen en av de bästa årgångarna jag smakat av just det här vinet. Medelfylligt till fylligt och med smak av röda bär, torkad frukt, örter och tobak. Eftersmaken lång och sammansatt med en bra ryggrad. Vore kul att prova det mot den franska motsvarigheten.

Missa inte heller Châteauneuf-du-Pape Domaine Mathieu 2010 (90141, 199 kronor) – som ger väldigt mycket södra Rhône för under 200 kronor. Du känner igen smakbeskrivningen från de två sistnämnda: Medelfyllig till fyllig saftig eldig smak med inslag av torkad frukt, röda bär och örter. Massor av kryddor och lång härlig avslutning med tuffa syror.

Slutligen Italien. Här finns egentligen för många bra för att skriva om alla. Jag väljer att lyfta fram Crognolo 2010 (92018, 179 kronor) som är gjord på sangiovese med lite merlot och cabernet sauvignon. Smaken är koncentrerad och bärig med mörka bär, nötter, kryddor och örter. Här finns fortfarnde tuffa syror som gör att det kommer att gå att lagra för den som vill det.

Lagra bör man nog också göra med två superviner från Sicilien och Etna. Det är Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose 2010 (91322, 292 kronor) och Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito 2010 (91324, 292 kronor) som är så där härligt kärva i stilen som vinerna från Etna kan vara. Kryddiga, mineraliga, kompromisslösa med smak av torkad frukt och röda bär men också nypon och lite trä. Jag gillar de båda – men de kräver en hel del av den som dricker.

Slutligen en riktigt bra Amarone till ett riktigt bra pris. Amarone della Valpolicella Case Vecie 2007 (90543, 295 kronor) från producenten Brigaldara. 3 glas i Italienska vinbibeln Gambero Rosso och det är inte så konstigt. Smaken är fyllig och superkoncentrerad med inslag av russin, mörka bär, torkad frukt, fat, vanilj och choklad. Kryddig och smakrik med en bra längd och eldig avslutning. Inget finlir – men riktigt gott!

Tabellen med nyheterna i ett 40-tal butiker hittar du här!

Tabellen med nyheterna i vinkällarbutikerna hittar du här!

Sagolik bourgogne, häftig vit bordeaux och Rhône plus Rhône Rangers – maj blir en dyr vinmånad!

För mycket bra grejer för plånboken helt enkelt. Här är tabellen med nyheterna som släpps på vinkällarbutikerna i dag den 2e maj! Numera kan man också beställa dem via nätet!

Här hittar du mer om nyheterna!

Och här hittar du tabellen med nyheterna som släpps på ett 40-tal större butiker. 

Mousserande – Fynd

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige (90160) Italien, Franciacorta Kan lagras 4p 239:-

Vitt vin – Fynd

Arbois Sélection 2010 (90290) Frankrike, Arbois Kan lagras 4p 175:-

Pegasus Bay Riesling 2006 (90596) Nya Zeeland, Waipara Moget 4p 179:-

Clos Floridène 2010 (92098) Frankrike, Graves Kan lagras 4p 194:-

Meursault Genevrières Premier Cru Bouchard Pere & Fils 2007 (90171) Frankrike, Meursault Premier Cru Moget 4,5p 229:-

Château Couhins-Lurton 2010 (92099) Frankrike, Pessac-Léognan Kan lagras 4,5p 289:-

Hermitage le Chevalier de Sterimberg 2010 (95446) Frankrike, Hermitage Kan lagras 4,5p 395:-

Vitt vin – Bra köp

Chablis Premier Cru Fourchaume La Chablisienne 2004 (95449) Frankrike, Chablis Premier Cru Moget 4p229:-

Puligny Montrachet Etienne Sauzet 2011 (95141) Frankrike, Puligny-Montrachet Bör lagras 4,5p 425:-

Vitt vin – Ej prisvärda

Pietracalda Feudi di San Gregorio 2011 (95329) Italien, Fiano di Avellino Moget 3p 139:-

Quinta de Saes Reserva Branco 2011 (95460) Portugal, Dão Moget 2,5p 156:-

Bourgogne Blanc Etienne Sauzet 2011 (95112) Frankrike, Bourgogne Kan lagras 3,5p 239:-

Yarra Valley Reserve Release Chardonnay 2011 (95343) Australien, Yarra Valley Kan lagras 3,5p 299:-

Rosévin – Fynd

Bründlmayer Langenloiser Rosé Zweigelt 2012 (90112) Österrike, Niederösterreich Kan lagras 4p 119:-

Circumstance Cape Coral Mourvèdre 2012 (90484) Sydafrika, Western Cape Kan lagras 4p 129:-

Domaine de la Mordorée La Dame Rousse 2012 (95237) Frankrike, Tavel Kan lagras 4,5p 145:-

Château Sainte Marguerite Cru Classé 2012 (90248) Frankrike, Côtes de Provence Moget 4p 149:

Rosévin – Bra köp

Avancia Rosé 2012 (95282) Spanien, Valdeorras Moget 3,5p 129:-

Montirius Vacqueyras Perle de Rosée 2012 (95238) Frankrike, Vacqueyras Kan lagras 3,5p 134:-

Domaine de la Tour du Bon Rosé 2012 (95286) Frankrike, Bandol Kan lagras 3,5p 149:-

Les Terrasses Rosé de Ladoucette 2012 (95125) Frankrike, Côtes de Provence Kan lagras 3,5p 159:-

Rosévin – Ej prisvärda

Txomin Etxaniz Rosado 2012 (95398) Spanien, Getariako Txakolina Moget 2,5p 119:-

Rosé de Marsannay Domaine Clair-Daü 2012 (95333) Frankrike, Marsannay Kan lagras 3p 129:-

Marsannay Rosé 2011 (95221) Frankrike, Marsannay Moget 3p 149:-

Sött vitt vin – Fynd

Moscato d’Asti Cascinetta 2012 (90115) Italien, Moscato d’Asti Moget 4p 129:-

Rött vin – Fynd

Finca Sandoval 2008 (95071) Spanien, Manchuela Kan lagras 4p 229:-

Domaine Road Pinot Noir 2010 (90346) Nya Zeeland, Central Otago Moget 4p 249:-

Radici Taurasi 2007 (90505) Italien, Taurasi Kan lagras 4,5p 269:-

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2010 (91115) Portugal, Douro Kan lagras 4,5p 275:-

Château Grand Corbin-Despagne 2010 (92030) Frankrike, Saint-Emilion Grand Cru Bör lagras 4,5p 285:-

Tenuta delle Terre Nere Feudo di Mezzo Il Quadro delle Rose 2010 (91322) Italien, Etna Bör lagras 4,5p 292:-

Tenuta delle Terre Nere Santo Spirito 2010 (91324) Italien, Etna Bör lagras 4,5p 292:-

Beaune Clos des Couchereaux Premier Cru 2002 (90057) Frankrike, Beaune Premier Cru Moget 4,5p 295:-

Amarone della Valpolicella Case Vecie 2007 (90543) Italien, Amarone della Valpolicella Kan lagras 4,5p 295:-

Radici Taurasi Riserva 1999 (90507) Italien, Taurasi Moget 4p 299:-

Le Cigare Volant 2008 (99204) USA, Central Coast Kan lagras 4,5p 299:-

Barolo Massolino 2008 (95171) Italien, Barolo Kan lagras 4,5p 299:-

Château du Tertre 2010 (90351) Frankrike, Margaux Bör lagras 4,5p 380:-

Rött vin – Bra köp

Catena Cabernet Sauvignon Agrelo 2010 (99103) Argentina, Mendoza Moget 3p 129:-

Bründlmayer Langenloiser Dechant Blauburgunder 2008 (90059) Österrike, Kamptal Moget 3,5p 169:-

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg 2010 (97086) Österrike, Burgenland Kan lagras 3,5p 169:-

Zorzal Field Blend 2010 (90419) Argentina, Tupungato Moget 3,5p 199:-

Brunello di Montalcino Tenuta il Poggione 2006 (95082) Italien, Brunello di Montalcino Moget 4p 299:-

Ata Rangi Pinot Noir 2010 (95325) Nya Zeeland, Martinborough Kan lagras 4,5p 359:-

Château La Pointe 2010 (92066) Frankrike, Pomerol Bör lagras 4p 377:-

Baigorri de Garage 2008 (90418) Spanien, Rioja Kan lagras 4,5p 385:-

Gevrey-Chambertin Ostrea 2010 (95239) Frankrike, Gevrey-Chambertin Bör lagras 4p 399:-

Nuits-Saint-Georges Aux Lavières 2010 (90369) Frankrike, Nuits-Saint-Georges Bör lagras 4,5p 476:-

Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts Domaine Jean Grivot 2010 (90161) Frankrike, Vosne-Romanée Premier Cru Kan lagras 5p 1 099:-

Rött vin – ej prisvärda

Syrah Le Pousseur 2010 (99211) USA, Central Coast Moget 3,5p 195:-

Casanuova di Nittardi 2009 (94035) Italien, Chianti Classico Moget 3,5p 199:-

Alto Moncayo Veraton 2010 (90285) Spanien, Campo de Borja Kan lagras 3,5p 244:-

Bourgogne Pinot Noir Domaine Jean Grivot 2010 (90114) Frankrike, Bourgogne Moget 3p 249:-

Blason d’Issan 2010 (92064) Frankrike, Margaux Kan lagras 3,5p 253:-

Marsannay Les Grasses Têtes 2008 (90267) Frankrike, Marsannay Moget 3p 259:-

Château Poujeaux 2010 (92043) Frankrike, Moulis Bör lagras 3,5p 304:-

Barbaresco Rio Sordo Riserva 2007 (90514) Italien, Barbaresco Kan lagras 4p 339:-

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2009 (90113) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Kan lagras 5p 612:-

Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Jean Grivot 2010 (90167) Frankrike, Clos de Vougeot Kan lagras 5p 1 299:-

Öl – Fynd

Saison de Dottignies (750 ml) (11854) Belgien, Belgien 4p 66:-

Epic Imperial Red Ale (650 ml) (11063) USA, USA 4,5p 73:-

Epic Hopulent India Pale Ale (650 ml) (11064) USA, USA 4,5p 75:-

Öl – Ej prisvärda

Nøgne Ø Tindved (250 ml) (11870) Norge, Norge 2,5p 69:-

Epic Smoked & Oaked (650 ml) (11062) USA, USA 3p 116:-

To Øl Sans Frontière White Wine ed (375 ml) (11869) Internationellt märke, Internationellt märke 3p 119:-

Mikkeller Spontan Cherry Frederiksdal (375 ml) (11871) Belgien, Belgien 3,5p 129:-

Förklaring till tabellen:

Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som är oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin 3 = ett bra vin 4 = ett mycket bra vin 5 = världsklass. ”?” betyder att jag misstänker att det är något fel med vinet/flaskan.

Under maj dricker vi riktigt bra öl, läcker riesling, bra rosé och fyndbordeaux.

Ännu en månad utan någon bred nyhetslansering. Däremot ett gäng riktigt bra exklusiva viner.

Här är tabellen med de drycker som släpps i ett 40-tal större butiker i dag!

Läs mer om nyheterna här!

Och de riktigt exklusiva vinerna som lanseras på de tre vinkällarbutikerna hittar du här!

Vitt vin – Fynd

Willi Schaefer Riesling 2011 (90327) Tyskland, Mosel Kan lagras 4p 129:-

Bründlmayer Zöbinger Riesling Reserve 2007 (93996) Österrike, Kamptal Kan lagras 4p 139:-

Steenberg Semillon 2011 (95428) Sydafrika, Constantia Kan lagras 4p 179:-

Vitt vin – Bra köp

Dönnhoff Riesling Trocken 2011 (90275) Tyskland, Nahe Kan lagras 3,5p 155:-

Vitt vin – Ej prisvärda

Catena Chardonnay Tupungato 2011 (99071) Argentina, Mendoza Moget 2,5p 125:-

Vitt sött vin – Fynd

Moscato d’Asti Pronotto 2012 (90189) Italien, Moscato d’Asti Moget 4p 99:-

Rosévin – Fynd

Scalabrone Rosato 2012 (97090) Italien, Bolgheri Moget 3,5p 99:-

Montes Cherub Rosé of Syrah 2012 (95272) Chile, Colchagua Moget 3,5p 99:-

Lacrimarosa 2012 (90124) Italien, Kampanien Kan lagras 4p 125:-

Sancerre Les Baronnes Rosé 2012 (95452) Frankrike, Sancerre Kan lagras 4p 129:-

Rosévin – Bra köp

Domaine Road Pinot Noir Rosé 2012 (90390) Nya Zeeland, Central Otago Kan lagras 3,5p 149:-

Rosévin – Ej prisvärda

Ch Routas Rouvière Rosé 2012 (95454) Frankrike, Coteaux Varois en Provence Kan lagras 2,5p 115:-

Triennes Rosé 2012 (95453) Frankrike, Frankrike Moget 2,5p 117:-

Loimer Rosé 2012 (94009) Österrike, Niederösterreich Kan lagras 2,5p 119:-

Rött vin – Fynd

Château d’Aurilhac 2010 (91815) Frankrike, Haut-Médoc Bör lagras 3,5p 169:-

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2011 (91321) Italien, Etna Bör lagras 3,5p 137:-

Crognolo 2010 (92018) Italien, Toscana Bör lagras 4p 179:-

Au Bon Climat Pinot Noir 2010 (98013) USA, Santa Barbara County Kan lagras 4p 199:-

Châteauneuf-du-Pape Domaine Mathieu 2010 (90141) Frankrike, Châteauneuf-du-Pape Kan lagras 4p 199:-

Château Petit Bocq 2010 (91817) Frankrike, Saint-Estèphe Bör lagras 4p 219:-

Rött vin – Bra köp

Catena Malbec Vista Flores 2010 (99040) Argentina, Mendoza Kan lagras 3,5p 135:-

Rosso di Montalcino Tenuta il Poggione 2010 (90482) Italien, Rosso di Montalcino Kan lagras 3,5p 149:-

Emilio Moro 2010 (95395) Spanien, Ribera del Duero Kan lagras 3,5p 149:-

Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2009 (91808) Sydafrika, Stellenbosch Kan lagras 3,5p 169:-

Langhe Nebbiolo Massolino 2010 (95060) Italien, Langhe Kan lagras 3,5p 185:-

Crozes-Hermitage Domaine de Lises 2011 (99406) Frankrike, Crozes-Hermitage Bör lagras 3,5p 199:-

Öl – Fynd

Oppigårds Brewers Brown (330 ml) (11740) Sverige, Sverige 3,5p 20:-

Baltic Stout Imperial (500 ml) 2013 (11095) Sverige, Sverige 4p 28:-

Mikkeller Vår/Sommar (330 ml) (11606) Internationellt märke, Internationellt märke 4,5p 30:-

The Sinner Series Envy Amager (500 ml) (11087) Danmark, Danmark 4p 45:-

Old Ruffian Barley Wine (650 ml) (11052) USA, USA 4,5p 80:-

Öl – Bra köp

Lunator (330 ml) 2013 (11687) Sverige, Tanums kommun 3p 26:-

Valeir Blond (330 ml) (11729) Belgien, Belgien 3,5p 26:-

Tjockhult Tjinook (500 ml) (11096) Sverige, Sverige 3,5p 33:-

Brewdog Hello, My Name Is Ingrid (330 ml) (11080) Storbritannien, Storbritannien 4p 35:-

The Sinner Series Lust Amager (500 ml) (11094) Danmark, Danmark 4p 58:-

The Sinner Series Pride Amager (500 ml) (11093) Danmark, Danmark 4p 59:-

Bière Nouvelle (750 ml) 2013 (11690) Frankrike, Frankrike 3p 73:-

Förklaring till tabellen:

Tabellen listar vinerna efter prisvärde och därefter efter pris. Före priset finns en kvalitetspoäng som är oberoende av prisvärdet. 0 = ett defekt vin 1 = ett felfritt vin, 2 = ett hyfsat vin 3 = ett bra vin 4 = ett mycket bra vin 5 = världsklass. ”?” betyder att jag misstänker att det är något fel med vinet/flaskan.

Det bubblar i vinsverige – Caviste Oberoende vinhandel är en del av den svenska vinrevolutionen!

Vinsverige 2013 ser inte riktigt ut som det gjorde för bara några år sedan. Rosengrendomen i EU-domstolen som innebar att det blev lagligt för svenska privatpersoner att importera/köpa vin via internet har öppnat upp möjligheterna rejält. Det tog några år men sakta men säkert så har alternativen till Systembolaget bara blivit fler och bättre. Och utbudet för svenska konsumenter har nog aldrig varit bättre än idag.

Martin Berggren, som startade Caviste – Oberoende Vinhandel så sent som 2011, är ett bra exempel på trenden. Han tröttnade på det svenska utbudet och började själv samarbeta med små kvalitetsmedvetna och för de flesta svenskar okända vinproducenter. Sedan starten har det blivit 15 vinlådor som erbjuder tre viner (6 flaskor) från en producent som till exempel Domain Coursodon eller Champagne Savart.

Jag hörde talas om Caviste för något år sedan men det var först med CAV-15 – det vill säga den 15e lådan som jag tog mig för att själv göra en beställning. Därför var det extra kul att äntligen få träffa Martin Berggren och prova igenom hans viner på finewines.se:s mässa i helgen.

En av de starkaste trenderna just måste vara Beaujolaisvinets pånyttfödelse eller revival. Det som en gång var trist, osexigt och bara dåligt har nu blivit riktigt hett. Själv tillhörde jag länge belackarna. Under en period på kanske tio år köpte jag nog inte ett enda Beaujolais. Vändningen kom för ungefär ett år sedan då jag tillsammans med bloggkollegan Magnus Reuterdahl provade Julie Balgnys fantastiska Fleurie Simone 2010 på 19glas i Stockholm. Ett vin som knockade mig med sin läckra, sexiga, friska och eleganta fruktsmaker.

Och nästa Caviste-låda lär bli just Beaujolais (släpps i morgon den 2e maj). Med sig hade Martin Berggren nämligen tre viner från från Domaine Georges Descombes – en liten producent av gamayviner som är gjorda med så lite mänsklig inblandning som möjligt. ”Naturvin” om du så vill och inspirerad av en av de som lett den revolutionen i Beaujolais – Marcel Lapierre!

Vi började med G. Descombes Morgon 2011 gjort på unga 20-åriga stockar, ingen ek, inga tillsatser  och buteljerad (liksom alla hans viner) med så lite svavel som möjligt. I doften möts vi förstås av röda bär men också lite kryddor och lätt lantliga toner. I munnen – lätt till medelfylligt och rejält med primärfrukt. Läckert och läskande (sommar nu tack!) men också med en bra struktur.

Här fanns också en lysande Régnié 2011 från stockar med en genomsnittlig ålder av + 30 år. Enligt Martin görs alla vinerna  i ett slags ”semi maceration carbonique-stil” med låga jästemperaturer. Det var något fylligare och mer kryddigt i stilen men också här fanns rejält med frisk röda bärsmak samt en bra struktur.

Slutligen Brouillly 2011 – saftig, koncentrerad, örtig och med smak av jordgubbar samt en lång härlig eftersmak. Alla tre har lagringspotential för den som vill lägga undan några stycken i något eller några år. Men risken är att de tar slut innan sommaren är över. En ska är säker – det här är så långt från nidbilden av kommersiell beaujolais som det går att komma!

Caviste hade även med sig några intressanta Chabliseviner från Patrick Piuze som gick i en ganska utvecklad men ändå fräsch stil. Bäst gillade jag förstås Le Fôret 2011 – från den lilla premier cru-vingården med samma namn (en del av det större premier cru-läget Montmains) – med en lite rökig doft med inslag av krita och mogen citrusfrukt. Smaken lätt till medelfyllig och koncentrerad med bra koncentration och inslag av fruktpastiller, citrus, smör och tropisk frukt.

Clos Puy Arnaud 2008 från Thierry Valette (bröderna äger tydligen Troplong-Mondot och Pavie!) var en annan riktigt trevlig överraskning – en boredeaux från Belvès-de-Castillon i närheten av Saint-Émilion. Ett medelfylligt välbalanserat och smakrikt vin med smaker av röda och mörka bär, fat, kryddor och blyerts.

Slutligen en trio 2010or från Domaine Coursodon i Saint-Joseph! Efter att ha provat igenom de här tre är jag riktigt glad att jag nu har en låda med 2011or på ingång. Saint Joseph Silice 2010 från yngre stockar smakar härligt och saftigt inbjudande av mörka bär, viol, mineral, örter och lite fänkål/salmiak/hostmedicin samt en touch av ek. Men det är också stramt mineraligt bra syror i den koncentrerade eftersmaken.

L’Olivaie 2010 är ett vingårdsvin från en granitdominerad jordmån och är större, tuffare och stramare i stilen (älskar den!). Här hittar jag violpastiller, lite torkad frukt, mörka bär och riktigt tuffa syror med en lång sträv eftresmak.

Sist men inte minst La Sensonne 2010 från de äldsta stockarna och med 100 procent ny ek i bagaget: ett stort vin med en tät och massiv smak av mörka bär, fat, örter, viol och salmiak. Det blir mer om Domaine Coursodon när 2011orna anländer!

Lysande champagne, läcker beaujolais och några riktigt intressanta amerikanare!

Det bubblar i vinsverige. Igår var det nämligen dags för vad man skulle kunna kalla för Sveriges första vinmässa som anordnats av ett socialt medium/forum. Det var finewines.se som bjudit in till en kvalitetsvinmässa med några av de mest intressanta aktörerna (importörer och nätbutiker) på den svenska marknaden just nu. På plats fanns även Alf Tumble för att signera sin härliga nya bok Drick!.

– Vad jag vet har det aldrig anordnats en mässa av det här slaget tidigare. Det måste vara första gången som ett socialt forum anordnar en sådan här händelse i Sverige, säger en av arrangörerna Anders Landström på finewines.

För mig var detta bland annat ett tillfälle att stifta bekantskap med några producenter och näthandlare som jag inte träffat. Som Caviste-Martin och Wine Market som båda bjöd på riktigt travliga upplevelser (fantastisk Beuajolais och Rhône i det förra samt lysande champagne från Serge Mathieu i det senare fallet).

Det blir mer från mässan här i Uppkorkat under de närmaste dagarna men jag börjar med en liten importör som fokuserat sig på Kalifornien – Vinopia! Jag stötte på Vinopia för första gången på California Wine Festival som hölls i Helsingborg för två år sedan och blev imponerad av sortimentet. Igår hann jag bara snabbprova några av vinerna som de hade med sig.

Som Genuine Risk 2009 (74126, 261 kronor) från Black Sheep Finds – en ung och stram men ändå frukt- och bärdriven bordeauxblend som smakade härligt av mörka bär, tobak, fat, cederträ och svartavinbär och med en bra koncentration i eftersmaken. Riktigt bra är också Hocus Pocus Syrah 2011 (74662, 261 kronor) som också den kommer från Black Sheep Finds. Den fick mig att tänka på de bästa syrah-vinerna från Sydafrika (tex de som görs av Haskell och Boekenhoutskloof) med en stram men ändå bärig frukt och inslag av kryddor, salmiak och örter. Båda fick mig att vilja dricka mer från producenten. Det säger det mesta! ;)