Vardagsmat av ingenting

Att titta på "Här är ditt kylskåp" är ungefär som att titta in i sitt eget kök en vardagskväll i juli. Kommer hem, helt desperat, har jobbat som fan och öppnar kylskåpet för att hitta något som kan tjäna som ingredienser i kvällens föda. Där ligger 20 ägg, en halvslak gurka, en grå kasslerbit från juni och nypotatis som förvandlats till gammalpotatis och grön.

I SVT-programmet tar kocken Erik Fröderberg snabbt kommandot över råvarorna. Äggen blir en marängsviss, gurkan en grönsaksfondue, kasslern en hängmörad stek och potatisen en rotfruktskräm. Och där är likheterna med mig och tv-programmet slående, så klart.

I går besökte kocken och känd-från-Antikrundan-Anne-Lundberg miljöpartisten Gustav Fridolin. Han får svara på frågor om sitt liv och sin sjuka mamma och varför det är bättre att vara lärare än politiker. Allt medan kocken sliter i köket.

I gårdagens program fick han verkligen slita. Allt som fanns i familjen Fridolins halvkyl var skrumpna vitlökar, en ostskalk och en - i och för sig - spänstig kyckling. Med ett knippe maskrosblad, några fågelfrön från fågelmataren och lite krossade smörgåsrån till pajdegen, lyckades denne Erik Fröderberg styra upp en festmåltid som borde få vilken Gordon Ramsay som helst att bli ödmjuk.

Och det är här någonstans som jag och han skiljer oss åt. Han kan laga crème brulée av salta pinnar medan mina skumgummiga champinjoner helt saknar transformeregenskaper i mina händer. Jag är så avundsjuk!

"Här är ditt kylskåp" är småtrevligt och familjärt, hyfsat avslappnat. Till skillnad från matprogram där perfektionism är husgud och avskräckning ledord, gör det här mig inspirerad. Vad ska jag laga efter jobb i morgon? Svartsoppa på asfalt? Soufflé på mossa? Kanske en pyttipanna på avfrostningsis?

Tack för att det finns ett matprogram för oss vardagströtta med ekande kylskåp som inte kan laga sparris i kors varje dag. Kanske går jag inte ner mellan hyreskasernerna och plockar maskrosor, men det ger mig styrka att inte skämmas över fiskpinnar.

Patrik Pettersson