Blodigt allvar i stjärnkockars kamp

Åtta stjärnkockar möts vid skärbrädorna för att tävla om vem som egentligen är skickligast i TV 4:s "Kockarnas kamp". Programmet bjuder på blod, svett och tårar - och höga suffléer.

Sveriges främsta mästerkockar gör upp en gång för alla om vem som egentligen är vassast i köket. Leif Mannerström, Stefano Catenacci, Malin Söderström, Paul Svensson, Christian Hellberg, Carina Brydling, Tommy Myllymäki och Stefan Karlsson skivar potatis, styckar kött och vispar såser så att det stänker om det i TV 4:s nya tävlingsprogram "Kockarnas kamp".

När stjärnkockarna tävlar mot varandra blir det blodigt allvar. Bokstavligen.

— Alla gick in för det till hundra procent. Det var skärsår här och där, folk blödde och plåstrades om, berättar Malin Söderström.

Hon har tävlat i svenska kocklandslaget, ansvarat för maten på Nobelfesten, arbetat på en flott stjärnkrog och driver i dag restaurangen på Moderna muséet i Stockholm. Ändå blev pressen i "Kockarnas kamp" något helt nytt.

— Jag blev så jäkla nervös inför varje tävling, och jag blev lite överraskad av att det var så mycket tävlingar. Det tog så enormt mycket på psyket, säger hon.

Paul Svensson, känd tv-kock som bland annat tävlat i VM för kockar, håller med. Han åkte till den två och en halv veckor långa inspelningen med tanken att det skulle bli en skön paus från jobbet. Men i samma sekund som förklädena snördes åt var den lättsamma stämningen mellan kollegorna som bortblåst.

— Man vill ju vinna tävlingen. Är man tävlingsmänniska så kommer det där fram. Och det var alla. Allihop var dödsallvarliga, säger han.

Programmet, som är ett nytt svenskt format, skulle kunna liknas vid "Mästarnas mästare" fast med kockar i stället för idrottsmän. De två deltagare som presterat sämst i tävlingarna möts i slutet av varje avsnitt i en duell - där de ska koka sås. De övriga deltagarna avgör vilken sås som är bäst, och förloraren måste lämna tävlingen. Ofta är kamperna väldigt jämna, ingen sitter säkert.

— När man mäter sig med jämlikar finns risken hela tiden att man åker ut. Det är finessen med den här tävlingen, säger Paul Svensson.

"Kockarnas kamp" har premiär i TV 4 på torsdag klockan 20.

TT