Nervkittlande prövning inför Mästerkocken

Nöje Publicerad 23 september 2012 kl. 17:20 Uppdaterad 23 september 2012 kl. 20:20

150 köade i ösregn med sina kylväskor utanför Sundspärlan i Helsingborg för att vara med i uttagningen till tv-tävlingen "Sveriges Mästerkock".

"Jag är inte så trevlig nu", säger Jenny Walldén från Malmö när hon skär upp lövtunna skivor oxfilé till sin koreanska carpaccio. Hon har fem minuter på sig att preppa sin tävlingsrätt inför juryns bedömning. Rätten tar tid att lägga upp, de andra blir färdiga före henne och stressen är påtaglig.HD/NST Sonny Thoresen
Efter en evighet av väntan släpps nästa grupp in i prepareringsrummet. Helsingborgaren Lars-Olov Wehlin är en av de äldsta deltagarna och vill vara med för att mäta sina matlagningskunskaper med andra. "Och så hoppas jag att få lära mig något nytt", säger han.HD/NST Sonny Thoresen
Efter förra säsongen av Mästerkocken bestämde sig Ingela Strand och Ann-Christin Pettersson från Markaryd att anmäla sig. "Vi har testat våra rätter på varandra", säger Ingela. Ann-Christin tycker att Per Morberg är läskigast i juryn. "Leif Mannerström ser snäll ut, en sån där som man vill krama".HD/NST Sonny Thoresen
Mat måste man ha, men den medhavda i kylväskan får man inte tulla på. Så det blir mackor och sushi från snabbköpet. Under flera timmars väntan knyter de tävlande kontakter och snackar mat. Caroline Enmark (till höger) har rest hela natten från Stockholm för att beveka juryn med en vitlökssoppa. Alexsandra Benfield från Malmö har en citroncheesecake i kylväskan och får moraliskt stöd av Johan Sörensson.HD/NST Sonny Thoresen
Lars-Olov Wehlin, Helsingborg, käkar upp sin lax efter juryns provsmakning. "De tog bara en liten liten bit, och jag är hungrig", säger han.HD/NST Sonny Thoresen
Kycklinglevermousse levereras. Tävlingsbidragen ska både locka ögat och gommen.HD/NST Sonny Thoresen

De flesta har följt programmet och tänkt som Andreas Englund från Åstorp:

– Det där skulle jag också kunna göra.

På söndagens uttagning i Helsingborg hade han med sig en matig kycklingsallad i kylväskan. Och i huvudet planerade han morgondagens tävlingsrätt ifall han skulle gå vidare.

Fem åt gången kallas in för att preppa, lägga upp sina kalla rätter på fat inför juryn. Helsingborgaren Lars-Olov Wehlin, 60, lägger tryggt upp sin lax julienne på fatet, medan den betydligt yngre Daniel Svensson från Bräkne-Hoby skakar av nervositet.

– Andas! säger medtävlarna intill honom.

Hygglighet och medkänsla präglar stämningen. De är alla i samma båt. Uttagningen göra i fyra städer, varav Helsingborg täcker den södra delen av Sverige. För att passera juryns nålsöga ska man inte bara prestera på tallriken, utan ska också kunna ge lite av sig själv.

Caroline Enmark var med i uttagningen i Stockholm, men kom inte med. Kanske kängurugryta var för svårt? Nu har hon kört hela natten genom Sverige för att vara med igen i Helsingborg. Vitlökssoppan känns som ett säkert kort.

Inte förrän sent på söndagskvällen får deltagarna veta om de har gått vidare. I så fall är det bara att packa matväskorna igen på måndag morgon och bege sig till den uppbyggda studion på Sundspärlan för att laga varmrätt inför kameror och den stränga trion Morberg, Mannerström och Aujalay.

Pamela Kocken
pamela.kocken@hd.se 042-489 90 04