Fyra stjärnor för Brukshotellet
För ett och ett halvt år sedan tog Gunilla och Tomas Dreilick över ett hotell som var rejält på fallrepet. I dag slåss man med de stora kedjorna om kunderna med fyra stjärnor på en skylt vid entrén.
Bildmaterial
Fyrstjärnigt. Krögareparet Gunilla och Tomas Dreilick glädjs åt att Perstorps brukshotell nu lyfts till en standard som är ovanlig för ett litet landsortshotell.
PERSTORP. Frukost på rummet, möjlighet att beställa mat även på kvällstid, reception dygnet runt, hiss till alla våningsplan och nätanslutning på rummen är bara några av alla de krav ett hotell ska uppfylla för att få fyra stjärnor av Sveriges hotell- och restaurangföretagare. Fem stjärnor är det högsta betyg ett hotell kan få och kraven för detta är det i nuläget bara tio hotell i Sverige som uppfyller. Inget av dessa finns i Skåne.
Fyra stjärnor finns det 18 hotell i Skåne som har och ett av dessa är numera Perstorps Brukshotell. För Gunilla och Tomas Dreilick som sköter hotellet sedan ett och ett halvt år tillbaks känns det naturligvis alldeles extra bra efter beskedet.
- Vi tog över ett hotell som var otroligt nergånget och både vi och personalen har jobbat hårt för att lyfta det. Vi tycker själva att det är rätt fantastiskt att gå från inga stjärnor alls till fyra stycken på den här korta tiden. Dessutom går hotellet bra nu, vi har hög beläggning på rummen och mycket gäster i restaurangen, säger Gunilla Dreilick.
Stjärnorna delas ut efter en omfattande inspektion av en hotellinspektör från klassificeringsnämnden.
Delar av inspektionen går bland annat ut på att iklädd vita bomullshandskar kontrollera städningen, både på synliga och mindre synliga ställen.
- Dessutom tittar de naturligvis på standarden på såväl rum som de allmänna utrymmena. Den inspektör som var här blev väldigt förtjust i vårt sätt att bevara och vidareutveckla den gamla brukshotellsmiljön. Dessutom imponerar det lite att vi har bredbandsuppkoppling i alla rum.
Att komma vidare till den högsta klassificeringen med fem stjärnor tror paret Dreilick inte riktigt på. Det skulle troligen innebära att man måste ha fler anställda och därmed öka kostnaderna väldigt mycket.
- Vi tror att det är bättre att vi värnar om de fyra stjärnorna och fortsätter arbetet med att återskapa brukshotellsmiljön i rummen. Dessutom är vi på gång att modernisera lite försiktigt i konferenslokalen. Sedan när jag en dröm att jag någon gång ska få med kommunen, som äger fastigheten, på idén att bygga om i källaren till ett minispa, eller i alla fall en bastu, säger Tomas Dreilick.
Kristina Lindquist
kristina.lindquist@hd.seTel 0435-75 95 20
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus