Stigande matpriser slår hårt mot många
Inflationen i Sverige ligger på under fyra procent. Men på vissa vanliga varor har priserna höjts upp till sex gånger så mycket det senaste året. För en del konsumenter kan det innebära att den genomsnittliga prisökningen är dubbelt så stor som den officiella siffran.
Bildmaterial
NV SKÅNE. Den officiella bilden av prisökningen på mat är att den på ett år ökat dubbelt mot inflationen. Det vill säga med drygt sex procent.
— Våra siffror baseras på den totala förbrukningen i landet, säger Muhanad Sammar på Statistiska Centralbyrån, SCB.
Det innebär att uträkningarna gäller för någon slags medelkonsument.
— För vissa hushåll kan det bli annorlunda siffror.
Eftersom några varugrupper haft prishöjningar som ligger långt över genomsnittet bara det senaste året — till exempel kött, mjöl, ost och frukt — undersökte vi hur prisökningarna slog mot ett par tänkta matkassar.
Varorna valdes ut bland 1 000 olika livsmedel. Metoden är inte vetenskaplig men skulle väl kunna motsvara hur en vanlig konsument handlar. Första matkassen, den som redovisas i grafiken här bredvid, kostar i dag 2 470 kronor. I april förra året var den drygt 260 kronor billigare. Det är en ökning på bara ett år med nära tolv procent. Det är nästan dubbelt så mycket som den officiella bilden av hur mycket dyrare maten blivit. Då vi inte har kunnat hitta tillförlitliga priser på mjukt bröd och färsk frukt finns inga sådana varor med i våra matkassar, men den generella ökningen på dessa varugrupper är åtta-tio procent för bröd och drygt 15 procent för frukt.
Vår andra kasse innehöll inga av de riktigt dyra köttbitarna. I stället valde vi kassler och grytbitar. I gengäld köpte vi fler varor. Kassen kostar i dag 2947 kronor. För ett år sedan var den 279 kronor billigare. En höjning med drygt 10 procent.
När vi visar våra uträkningar för Jonas Arnberg som är vd för Handelns Utredningsinstitut blir han överraskad.
— Vi har inte gjort så här, vi mäter bara totaler. Det är ett jätteintressant grepp.
Han pekar på att det i dag finns många lågprisalternativ som konsumenterna kan välja.
— Dels har vi ju butikernas egna varumärken och dels finns uppstickare som till exempel Lidl.
Samtidigt tror han inte att enbart priserna gör att konsumenterna ändra sina inköpsvanor i någon större utsträckning.
— Man snålar gärna inte in på maten. Då blir det andra saker, kläder och skor, som kommer att minska först.
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus