Klimatmärkt mat till hösten
En särskild klimatmärkning av livsmedel börjar användas till hösten. Livet blir därmed lättare för miljömedvetna konsumenter.
SKÅNE. Så mycket som 91 procent av svenska folket vill ha en särskild klimatmärkning på varor med låga utsläpp av växthusgaser, enligt Naturvårdsverkets undersökningar.
— Det finns ett stort behov av en märkning, säger Jessica Cederberg Wodmar, klimatkommunikatör på Naturvårdsverket.
I dag släpper vi ut tio ton koldioxid per person och år. 2050 ska den siffran vara nere i ett-två ton. Konsumenterna har en viktig roll. Men när Konsumentverket frågade konsumenter om hållbart handlande var det bara en av fem som svarade att det är lätt att agera miljövänligt.
Snart blir det kanske fler. I november lanseras ett nytt system för klimatmärkning av mat. Det fungerar lite grann som Kravmärkningen, med en utomstående part som ansvarar för och utför själva märkningen, eller certifieringen.
Bakom initiativet står Svenskt sigill, Krav, Milko, LRF, Lantmännen, Skånemejerier och Scan.
— Vi håller på och färdigställer systemet så att det ska fungera från november, säger Sören Persson, vd på Svenskt sigill.
Hur många klimatmärkta varor som finns ute i handeln redan då kan han inte svara på.
— Vi vet att ett antal företag är intresserade av att certifiera sina produkter och vara med från början. Men det här är förstås en långsiktig satsning. Vi hoppas att det vinner gehör på marknaden och att vi får med ett stort antal produkter på sikt.
Arbetet med en klimatmärkning har pågått sedan 2006. Ett tag verkade det som om det var nerlagt, eftersom handeln var skeptisk till ännu en märkning och Krav ville baka in klimatkraven i sitt existerande Kravmärke.
— Men det var en stor missuppfattning att det inte skulle bli något. Vi har fortsatt. Det har bara tagit lite längre tid därför att området var svårare än vi antog från början. Det involverar så många delar: gården, transporter, förädling och förpackningar.
Hur själva märket ska se ut är klart. Men det är inte officiellt.
— Jag hade gärna velat visa det, men vi håller på med att varumärkesskydda det.
Fotnot: Läs mer på klimatmarkningen.se
Kommentarer
-
Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
Kommentarer via Disqus