hd.se
Ny mötesplats i Tågarp
-
Wiveka Krantz öppnar kafé och lunchkrog i gamla transformatorstationen i Tågarp. Här tillsammans med yngsta dottern Astrid fyra månader gammal. BJÖRN LILJA
Från storstaden till landsbygden. Wiveka Krantz vill skapa en mötesplats för invånarna i Tågarp. Knepet är sund och enkel mat. — Idén till satsningen föddes när vi blev kökslösa under två månader i samband med renoveringen av vårt hus. Som nyinflyttad i trakten upptäckte jag att det fanns ett ganska begränsat utbud av lunchalternativ och inga naturliga mötesplatser, säger Wiveka Krantz.
Den gamla transformatorstationen i Tågarp ska åter sättas i bruk. Men denna gången handlar det inte om elektricitet. Stationen som i cirka tio till femton års tid stått och förfallit har nu fått en helt ny skepnad. Nystartade lunchkrogen och kaféet Wi på Torget har flyttat in. Tanken är att skapa en mötesplats, berättar kvinnan bakom projektet Wiveka Krantz.
— Idén till satsningen föddes när vi blev kökslösa under två månader i samband med renoveringen av vårt hus. Som nyinflyttad i trakten upptäckte jag att det fanns ett ganska begränsat utbud av lunchalternativ och inga naturliga mötesplatser, säger Wiveka Krantz.
Sedan årsskiftet har renoveringen av den gamla transformatorstationen pågått. Byggnaden var i ett otroligt dåligt skick när den togs över. Det fanns i stort sett endast fyra väggar, berättar Wiveka Krantz.
— Det var svårare att hitta en lokal än vad jag trodde. Elstationen är en jättehäftig byggnad, men det var läget som fick avgöra, säger hon.
Wiveka Krantz flyttade ned tillsammans med familjen från Stockholm i april förra året. Hennes man kommer från bygden och hade sedan ett par år tillbaka tagit över föräldrarnas jordbruk. I Wi på Torget känner Wiveka Krantz att hon har skapat sig något eget. Hon har aldrig drivit ett eget ställe men har i alla år jobbat inom restaurangbranschen, berättar hon.
Wi på Torget kommer att ha öppet tisdagar till lördagar med premiär tisdagen den 29 augusti. På menyn kommer det att finnas en varierad kost med allt från husmanskost till mackor och sallader.
— Konceptet är enkelt. God, prisvärd och sund lunchmat, säger Wiveka Krantz.
Textförstoring
Dela
Kommentarer
- Genom att kommentera på hd.se så godkänner du våra regler.
